2020-04-23湖南省豆角價格日報：
豆角 5 元/公斤 長沙馬王堆 2020-04-23
豆角 6.2 元/公斤 常德甘露寺 2020-04-23
豆角 8 元/公斤 湖南吉首 2020-04-23
豆角的營養價值：
1、豆角提供了易于消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。
2、豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。
3、豆角中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。
4、豆角的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。