2020-04-23安徽省豆角價格日報：
豆角 10 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-04-23
豆角 9.3 元/公斤 安徽安慶 2020-04-23
豆角 5.8 元/公斤 安徽阜陽農批 2020-04-23
豆角 14 元/公斤 安徽碭山惠豐市場 2020-04-23
豆角的營養價值
1、豆角中含有大量的熱量以及蛋白質，另外碳水化合物和膳食纖維與維生素和礦物質的含量也很高，這些營養成分進入到人體內部以后，可以為身體多個器官提供所必須的營養成分。
2、豆角中的蛋白質與不飽合脂肪酸等物質的含有量特別高，這一點是其他菜品不能超越的，其中不飽合脂肪酸進入人體可以中合人體中多余的脂肪，減少它們的沉積，避免高血脂的形成。
3、豆角還有健脾、解渴除煩以及益氣和提高腦動力等多種作用，它產生這些功效的最大原因就是它的所含有在大量維生素B和維生素C，以及大量的植物蛋白。
4、豆角還有預防腸胃炎的作用，豆角中維生素C含量很高，這種維生素可以促進人體中自我抗體的生成，同時也能加強人體的解毒能力，對于預防細菌性的腸胃炎效果是特別出色的。
5、豆角還可以促進消化，減少便秘癥狀的出現，另外對于人類的惡心嘔吐以及積食等病癥都有一定的調理功效。