北京市香菜價格走勢2020-04-23：
香菜 2.3 元/公斤 北京大洋路 2020-04-23
香菜 5 元/公斤 岳各莊市場 2020-04-23
香菜 3.7 元/公斤 北京新發(fā)地 2020-04-23
香菜 3 元/公斤 北京八里橋 2020-04-23
香菜 3 元/公斤 北京石門 2020-04-23
香菜除了抗驚厥的特性，還具有抗癌，消炎，抗真菌，保護心臟，保護胃健康和鎮(zhèn)痛的作用，而且，重要的是它嘗起來非常美味，這也是它的名字的由來。
香菜的功效作用
香菜常以嫩葉作調(diào)料食用。香菜所以香，主要是因為它含有發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)，是中國生熟菜肴的調(diào)味品。具有提高視力，去腥增味，促進代謝，調(diào)理腸胃等功效。
提高視力香菜含有許多種維生素，能清除內(nèi)熱，對提高視力，減少眼疾具有明顯的作用。
去腥增味香菜含有許多揮發(fā)油，有特殊的香氣，這些香味對去除腥膻有很好的作用。因此，在一些菜肴中加入香菜，能起到增味道，去腥膻的獨特功效。
調(diào)理腸胃，改善胃酸香菜味辛具有特殊香味，能促進胃腸蠕動，增加食欲，開胃醒脾，適用于胃涼，胃酸，消化不良等癥。