2020-04-23河北省苦瓜價格日報：
苦瓜 7.5 元/公斤 石家莊橋西 2020-04-23
苦瓜 6.5 元/公斤 秦皇島海陽 2020-04-23
苦瓜 5.6 元/公斤 冀魏縣天仙 2020-04-23 苦瓜的作用
1、苦瓜有防癌抗癌的作用：苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具 有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有 效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生 長；
2、苦瓜有促進飲食、消炎退熱的作用：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃；所含的 生物堿類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效；
3、苦瓜有降低血糖的作用：苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血 糖作用，是糖尿病患者的理想食品。