北京市大蔥價格走勢2020-04-21：
大蔥 1.6 元/公斤 北京大洋路 2020-04-21
大蔥 1.8 元/公斤 岳各莊市場 2020-04-21
大蔥 1.2 元/公斤 北京新發地 2020-04-21
大蔥 1.7 元/公斤 北京八里橋 2020-04-21
大蔥 2 元/公斤 北京石門 2020-04-21
大蔥 4 元/公斤 北京水屯市場 2020-04-21
大蔥的功效與作用
1.舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預防老年癡呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。
2.降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
3.緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。