北京市香菜價(jià)格走勢(shì)2020-04-20：
香菜 3 元/公斤 北京大洋路 2020-04-20
香菜 5 元/公斤 岳各莊市場(chǎng) 2020-04-20
香菜 3 元/公斤 北京八里橋 2020-04-20
香菜別名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星而北方一帶人俗稱“芫荽”、為傘形科一年生草本植物芫荽的帶根全草。
香菜原產(chǎn)于地中海沿岸、喜歡在陰涼的地方生長(zhǎng)，漢同時(shí)代張騫經(jīng)中亞從西域?qū)⒎N子帶人我國(guó)。
香菜形態(tài)與芹菜相、主根細(xì)，通常紡錘形、莖直立、細(xì)條棱、較長(zhǎng)；
葉柄較短、葉片呈扇形、呈綠色，具有特殊的香味、清脆鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，在我國(guó)及東南亞各地具有民族風(fēng)味的菜肴中是不可缺少的佐料。