2020-04-20安徽省香菜價格日報：
香菜 3.3 元/公斤 合肥周谷堆 2020-04-20
香菜 4.8 元/公斤 皖淮北中瑞 2020-04-20
香菜 4 元/公斤 安徽碭山惠豐市場 2020-04-20
香菜 2.15 元/公斤 安徽亳州 2020-04-20
香菜別名芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星而北方一帶人俗稱“芫荽”、為傘形科一年生草本植物芫荽的帶根全草。
香菜原產于地中海沿岸、喜歡在陰涼的地方生長，漢同時代張騫經中亞從西域將種子帶人我國。
香菜形態與芹菜相、主根細，通常紡錘形、莖直立、細條棱、較長；
葉柄較短、葉片呈扇形、呈綠色，具有特殊的香味、清脆鮮嫩、營養豐富，在我國及東南亞各地具有民族風味的菜肴中是不可缺少的佐料。