2020-04-20新疆維吾爾自治區菜花行情：
菜花 5.5 元/公斤 新疆北園春 2020-04-20
菜花 6 元/公斤 新疆通匯 2020-04-20
花菜為一年生植物。花菜肉質細嫩，味甘鮮美，食用后很容易消化吸收。花椰菜不僅是營養豐富的 蔬菜，更是一種保健蔬菜。具有清化血管、增強肝臟解毒能力、防止感冒等功效。
1.花菜含有類黃酮，除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小 板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
2.多吃花菜還會加強血管壁彈性，不易破裂。花菜中含豐富的維生素C，可增強肝臟解毒能力，防 止感冒和壞血病的發生。
3.花菜營養豐富，質體肥厚，含水量高達90％以上，而且熱量較低。白色的花菜含有維生素A、維 生素C。且含有類黃酮、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒及豐富的維生素K。