江蘇省各地油菜價格：
油菜 2.8 元/公斤 無錫朝陽 2020-04-18
油菜 3.5 元/公斤 江蘇七里溝 2020-04-18
油菜 2 元/公斤 江蘇豐縣南關農貿市場 2020-04-18
油菜 4 元/公斤 江蘇凌家塘 2020-04-18
油菜 2.6 元/公斤 蘇州南環橋 2020-04-18 清熱解毒，祛風瀉火、散血消腫。現代研究表明，常吃油菜，能降低血清膽固醇，減少動脈硬化形 成，還能促進皮膚細胞代謝，減少色素沉著，有美容的作用。
油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排 出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。
油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌 功能。
油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間， 從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C，有助于增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高 。
油菜所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿卜素、 煙酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質。不但具有預防癌癥的作用，還有防止老化的功用 。而且因為纖維質很多，所以對改變便秘也很有效果。
油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血； 種子可行滯活血，治產后心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。