安徽省菜花價(jià)格：
菜花 3.7 元/公斤 蚌埠海吉星 2020-04-18
菜花 4.6 元/公斤 安徽安慶 2020-04-18
菜花 3 元/公斤 安徽碭山惠豐市場(chǎng) 2020-04-18
菜花 3 元/公斤 安徽亳州 2020-04-18
菜花，原產(chǎn)于地中海沿岸，現(xiàn)我國(guó)各地皆有種植。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維 生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，食后極易消化 吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，有清熱解渴、利尿通便之功效。
1.解毒肝臟
多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并 能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
2.清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止 膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
3.減肥瘦身
菜花中的水含量很高，在其重量的90％以上，由于糖分和脂肪的含量很低，其熱量極低，100g菜花 菜23~30千卡的熱量，并且菜花中的膳食纖維含量比價(jià)高，還能減少對(duì)其他食物中脂肪成分的吸收 ，是理想的減肥瘦身食材。
4.美容祛斑
菜花中含有豐富的維生素C，可抑制黑色素（麥拉寧色素）的生成，對(duì)已經(jīng)形成的色素還有氧化清 除作用，能有效的消除皮膚表面的雀斑、黑斑，還能潤(rùn)澤肌膚，有祛斑美容的作用。