江蘇省生姜價格2020年3月25日：
生姜 7.9 元/公斤 無錫朝陽 2020-03-25
生姜 11 元/公斤 江蘇宜興 2020-03-25
生姜 7.5 元/公斤 江蘇七里溝 2020-03-25
生姜 9 元/公斤 江蘇豐縣南關農貿市場 2020-03-25
生姜 8 元/公斤 江蘇凌家塘 2020-03-25
生姜 5.5 元/公斤 蘇州南環橋 2020-03-25
生姜的功效和作用
生姜含有辛辣和芳香成分，辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮，其主要為姜油萜、水茴香萜、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、黏液等。生姜中還含有姜辣素。
傳統醫學認為，姜能增強血液循環，有刺激胃液分泌、興奮腸管、促進消化、健胃增進食欲的作用。而在炎熱季節，姜有排汗降溫、提神的作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。另外，姜能殺滅口腔致病菌和腸道致病菌，用姜湯含漱能治療口臭和牙周炎，療效明顯。