江西省大蒜價格動態2019-12-26：
大蒜 3.7 元/公斤 南昌農產品 2019-12-26
大蒜 3.4 元/公斤 江西樂平 2019-12-26
大蒜 8.4 元/公斤 江西永豐 2019-12-26
大蒜適宜的種植時間
大蒜適宜冷涼的氣候條件，幼苗耐寒性強，大蒜播種后在3～5℃時就可以萌芽發根，出苗后適宜生長溫度為12～16℃。一般來說露地秋播大蒜適宜在白露末秋分初（9月下旬到10月上旬）播種。播種太晚會因高溫縮短生育期，影響質量及產量；播種早易受凍害。
大蒜選種
根據不同收獲部位選擇合適的大蒜品種很關鍵。根據蒜瓣大小可以將大蒜分為大瓣蒜和小瓣蒜，以收獲蒜苗為主的選擇小瓣蒜的早熟品種，如白皮蒜，生育期短上市早。以收獲蒜薹及蒜頭為主的選擇蒜瓣較大的大瓣蒜，主要為紫皮蒜品種。為了保證產量和質量，蒜種要選擇蒜瓣大小均勻、無霉爛，莖盤好的蒜瓣。播種前剝去一部分蒜皮，除去小瓣蒜。
大蒜的播種方法
播種前可以將大蒜曬1-～2天，為了防止播種后霉爛可以將蒜種在多菌靈中浸種4～6小時。青蒜（蒜苗）一般要求株距2～3厘米，行間距13～-17厘米，每畝用種250～350千克；以收獲蒜薹和蒜頭為主的一般要求株距7～8厘米，行間距14～17厘米，每畝用種150～200千克。合理密植不僅保證質量，也能保證產量。播種深度一般在3～-4厘米，太深或太淺都影響出苗。