2019-12-17山西省西蘭花批發(fā)價格
2019-12-17山西省西蘭花批發(fā)價格:
西蘭花 7.5 元/公斤 晉晉城綠欣 晉晉城欣 2019-12-17
西蘭花 6 元/公斤 晉太原河西 2019-12-17
西蘭花 6.3 元/公斤 晉長治紫坊 2019-12-17
西蘭花 7 元/公斤 晉晉城綠盛 2019-12-17
西蘭花 8.4 元/公斤 晉新絳蔬 2019-12-17
西蘭花的營養(yǎng)價值
在各種各樣的蔬菜中,哪種營養(yǎng)價值最高?你可能覺得很難比較。
不過,日本最近一項研究得出結(jié)論:西藍花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜,名列第一。
西藍花維生素C含量比辣椒高
西藍花中的營養(yǎng)成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析,每100克新鮮西藍花的花球中,含蛋白質(zhì)3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西藍花中礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜,其實,西藍花的維生素C含量比它們都要高,也明顯高于其他普通蔬菜。而且,西藍花中的維生素種類非常齊全,尤其是葉酸的含量豐富,這也是它營養(yǎng)價值高于一般蔬菜的一個重要原因。
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