安徽省茄子價格行情2019.12.11：
茄子 4 元/公斤 合肥周谷堆 2019-12-11
茄子 6 元/公斤 安徽安慶 2019-12-11
茄子 4.4 元/公斤 安徽阜陽農批 2019-12-11
茄子 3 元/公斤 安徽碭山惠豐市場 2019-12-11
茄子 3.7 元/公斤 安徽亳州 2019-12-11
茄子的好處
1、抗壞血酸保護心血管
多吃一點茄子能夠幫助我們保護心血管，茄子中含有豐富的維生素，其中包含有維生素C和維生素P，特別是它含有的維生素P是一種黃酮類化合物，到了我們的身體之后，能夠增加體內細胞之間的粘著力，提高了人體內毛細血管壁的彈性，能夠起到軟化血管的效果，并且維生素C還能夠預防壞血病。
多吃一點茄子能夠幫助我們保護心血管
2、抗衰老
很多人應該不知道，其實茄子能夠幫助我們起到抗衰老的恭喜愛，茄子會有這樣的效果，主要是因為它本身含有豐富的維生素，其中包含有維生素C和維生素E，我們要知道維生素C和維生素E有很強的抗氧化功效，能夠減少身體中的自由基因。
3、預防胃癌
多吃茄子能夠減少胃癌的出現，茄子可以說是一種很好的護胃食物，它含有我們身體需要的多種生物堿，其中一種是龍葵堿，這個物質到了人體之后，能夠有效的抑制消化系統中癌細胞的增殖，所以說吃茄子具有預防胃癌的功效。
4、清熱活血
在中醫看來，紫茄性寒，有清熱活血的功效，所以夏季的時候適宜食用一些紫茄，但是由于紫茄性寒，所以一般不建議生吃，生吃有可能會引起腹瀉和中毒。紫茄性寒，所以對于由于上火引起的便秘也有一定的緩解作用。