2019-11-12北京市小蔥價格行情：
小蔥 5.5 元/公斤 北京大洋路 2019-11-12
小蔥 3.3 元/公斤 北京新發地 2019-11-12
小蔥 4.4 元/公斤 岳各莊市場 2019-11-12
小蔥種植技術
露地栽培
4月上旬定植，6月上旬可以采收，7月份為采收盛期。夏蔥6月中下旬定植，夏季高溫可采用遮陽網栽培或套種高稈作物，8月中旬采收，9月份進人采收盛期，此時品質好，價格高。冬蔥10月中旬以后定植，使香蔥的旺長期避開中秋前的高溫陰雨，防止蔥苗過分生長，降低抗逆性。香蔥不宜多年連作，也不宜與其它蔥蒜類混茬，一般栽2~3年就要與大豆、玉米及其它蔬菜作物進行輪作換茬。
冷棚栽培
1、育苗
在7月中旬至8月上旬冷棚內直播或育苗移栽。
2、定植
8月下旬至9月上旬，當蔥長至2片真葉，株高20 cm時開始定植。畝施有機肥3 000~5000kg、復合肥15kg作底肥。育苗畦提前1~2 d澆水，用叉起苗，少傷根，選陰天定植。連作3年以上的重茬地畝施入石灰100~ 150 kg、 熟石灰用50~ 100 kg。蔥溝與冷棚走向一致。定植不易過深，開溝3~5 cm，然后澆水，排蔥法定植。行距15cm，株距1 cm，畝密度30萬~35萬株 [3] 。
3、扣棚
扣膜時間在12月上、中旬（大雪前后），能夠保證蔥的回根和正常返青。返青后于1月上旬澆水，畝施三元復合肥、尿素各7~8kg。澆水后及時通風，保持最佳溫度13 ℃~25 ℃，若低于此溫度，應盡量保溫。土壤相對濕度70% ~ 75%，此時若溫度偏高，水分蒸發量大，可在1月中下旬補澆一次小水