江蘇最新油菜價格日報：
名字規格 價格及單位 交易地點 時間
油菜 3.10 元/公斤 江蘇無錫朝陽市場 2017-09-13
油菜 2.50 元/公斤 徐州農副產品中心批發市場 2017-09-13
油菜 3.60 元/公斤 蘇州市南環橋農副產品批發市場 2017-09-13
油菜 4.60 元/公斤 江蘇宜興蔬菜副食品批發市場 2017-09-13
油菜 4.00 元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發市場 2017-09-13
油菜 4.50 元/公斤 徐州農副產品中心批發市場 2017-09-13
整體特征
油菜為十字花科，蕓薹屬，一年生草本，直根系，莖直立，分枝較少，株高30~90cm。
葉子特征
葉互生，分基生葉和莖生葉兩種。基生葉不發達，匍匐生長，橢圓形，長10~20cm，有葉柄，大頭羽狀分裂，頂生裂片圓形或卵形，側生琴狀裂片5對，密被刺毛，有蠟粉。
莖生葉和分枝葉無葉柄，下部莖生葉羽狀半裂，基部擴展且抱莖，兩面有硬毛和緣毛；上部莖生時提琴形或披針形，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有枝狀細齒。總狀無限花序，著生于主莖或分枝頂端。
花朵特征
花黃色，花瓣4，為典型的十字型。雄蕊6枚，為4強雄蕊。
果實特征
長角果條形，長3~8cm，寬2~3mm，先端有長9~24mm的喙，果梗長3~15mm。種子球形，紫褐色。細胞染色體：2n=20。果實為長角果，由兩片莢殼組成，中間有一隔膜，兩側各有10個左右的種子，種子的顏色呈深紅色或黑色或黃色，不同的品種顏色不一樣。