的辣椒產地眾多，但是真正流通到各地的只有湛江地區了。 地理環境 湛江位于東經109°31-110°55‘、北緯20°-21°35’之間，屬于雷州半島區域。湛江的地理環境非常適合辣椒的生長，無需大棚即可種植，這也是湛江地區農民賴以生存的兩大主要農產品之一，另一款則是菠蘿。
湛江的辣椒品種齊全，尖椒、泡椒、螺絲椒和線椒均有種植。
在北方冬季市場銷售的辣椒基***少有三分之一來自湛江地區。我以前做物流時，我有兩臺車經常從湛江運辣椒到陜西西安、山東濰坊和北京。
冬天北方種植辣椒必需要用大棚，成本高慢。隨著湛辣椒行銷以來，北方的辣椒種面積逐年減少。湛江的茄子、黃瓜的種植面積僅次于辣椒和菠蘿。