盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器內種植的蔬菜，供人觀賞和采摘。同時盆栽蔬菜也可作為微型盆景點綴居室，將庭院、陽臺裝扮得蔥綠嫣紅。那么，盆栽蔬菜該怎么種？盆栽蔬菜的高產種植技術有哪些？
盆栽蔬菜該怎么種？
種植盆栽蔬菜應在溫室、塑料大棚等保護地內進行，并且風口和門口要用防蟲網封嚴。要具備微噴或自來水澆水設施。選購大小適宜的花盆，可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的品種還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱，但泥瓦盆在出售時要套上一個塑料盆。在基質選擇、肥料和農藥選用方面要遵循以下原則。
1、使用的基質必須清潔，徹底消毒。營養全面，無病蟲害。一般選用草炭、蛭石、珍珠巖、蘑菇廢料和潔凈的河沙做基質。