沙果又名海棠果,是薔薇科蘋果屬的植物。沙果營養豐富,它的有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴、消食除煩和化積滯的作用。下面就和小編一起進一步了解一下沙果營養成分有哪些?沙果功效與作用及藥用價值。
營養成分
沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
每100克含水分82?,蛋白質0.3克,脂肪0.8克,碳水化合物15.1克,熱量69千卡,粗纖維0.9克,灰分0.2克,鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克,胡蘿卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸1毫克,鉀148毫克,鈉0.9毫克,鎂7.3毫克。