花牛蘋果被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌，是中國在國際市場上***個獲得正式商標的蘋果品牌。那么花牛蘋果的營養價值有哪些？花牛蘋果的功效與作用是什么？
花牛蘋果的營養價值
花牛蘋果平均單果重260g左右；可溶*固形物含量12.5—14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。“花牛”蘋果果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果實著色度90—100%;果個整齊，果面光滑、亮潔；果形端正高樁、五棱突出明顯，果形指數0.9—1.0;果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。
花牛蘋果的營養價值主要表現在改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響；而且花牛蘋果的營養價值還有提神醒腦之效。