現在都追求綠色環保飾品,有一些農產品中都有農藥殘留,去除農藥殘留可以通過一些方法加以去除或者減少,具體有什么方法呢,下面就跟大家分享一下。
去除農藥殘留一是放置,因為農藥殘留會隨著時間的延續不斷地降解,一些耐儲藏的土豆、白菜、黃瓜、西紅柿等,購買后可以放幾天,一方面可以使農產品繼續熟化,另一方面農藥會降解使殘留減少。
去除農藥殘留二是洗滌,殘存于農產品表面或外部的農藥殘留也較易被水或洗潔精沖洗掉,因此,在烹調前將蔬菜用水泡半個小時,再適當加洗潔精沖洗,基本可去除表面的農藥殘留。
去除農藥殘留三是烹調,高溫一般可以使農藥殘留更快地降解。
去除農藥殘留四是去皮,蘋果、梨、柑橘等農產品表皮上的農藥殘留一般都要高于內部組織,因此,削皮、剝皮是一個很好的辦法。