果中含可溶性固形物14.4%~15.5%，含酸量0.41%。品質極上，可稱之為梨中之絕。經農業部產品質量監督檢測中心測定，南果梨含有的各種微量元素達到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益壽、美容之功效，無怪乎人們把它稱為梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果實色素的主要成分，其成分與含量不僅決定南果梨是否有紅色和商品價值，同時也影響南果梨的營養價值和風味。花色素苷不僅使果實色彩鮮艷，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果實在室溫下能存放近1個月。在現代保鮮氣調庫存儲條件下，可存放到翌年春季。那么如何種植出優質的果實呢？合理的施肥有著很大的效用，一起來學習下種植南果梨時的施肥方法吧！
基肥秋施
基肥是梨樹常年最枯基本的肥料源朱。基肥秋施，正好與秋根生長高峰的需肥規律用一致。并且肥交跨兩年（秋和春），其肥效能在來春養分最緊張的4~5月份營養臨界期得到最好的發揮。如果春施基肥，則需要經過2~3個月后才能見效，春季有勁使不上，其結果往往造成秋梢徒長，成花少而且不充實，并容易受凍害。
1、施入時間：應選擇在果實采收前后（9~10月）施入為好。