芹菜是我們日常生活經(jīng)常食用的一種蔬菜,對于種植芹菜的朋友來說,施肥是一個重要的環(huán)節(jié)。但芹菜的需肥特征不同于其它菜類,要高產(chǎn)高效,必須投其所需。芹菜有中國芹菜和西芹兩大類,品種較多,各地的栽培方法也有所不同,但芹菜的需肥特征及其主要施肥技術都相近。下面就給大家介紹一下芹菜的需肥特點和施肥技術。
芹菜需肥特點
芹菜對土壤要求不嚴,但最適宜種植在灌溉條件較好、有機質含量高、礦質養(yǎng)分豐富且保水保肥力強的壤土或黏壤土上。芹菜是需肥量大的蔬菜品種之一。根據(jù)多方面資料統(tǒng)計,每生產(chǎn)1000千克芹菜需吸收純氮1.6-3.6千克,磷0.68-1.5千克,鉀4-6千克,鈣1.5千克,鎂0.8千克。但實際生產(chǎn)中的應施肥量,特別是氮、磷量要比其吸收量高2-3倍,這主要是因為芹菜的耐肥力較強而吸肥能力較弱,它需要在土壤養(yǎng)分濃度較高的條件下才能大量吸收營養(yǎng),如肥量不足,芹菜不僅難以正常生長發(fā)育,而且其品質也不好。
在芹菜的營養(yǎng)生長階段,以苗期和生長后期需肥較多,對各種養(yǎng)分的具體需求特點是:氮肥始終占重要地位,磷肥在初期需量較大,鉀肥在后期需量較大。氮主要影響芹菜地上部分的發(fā)育即葉數(shù)多少和葉柄長短,缺氮,植株易老化,葉柄空心,后期缺氮則芹菜減產(chǎn);但如果在其旺盛生長期過量施氮,則易發(fā)生植株倒伏。磷使幼苗生長健壯并增加葉柄長度,但磷過多時會使葉柄細長,纖維增多,品質下降。鉀可促進葉柄膨大,使葉柄脆嫩有光澤,提高產(chǎn)量和品質。當?shù)⑩涍^多、土壤干燥時,會影響它對鈣的吸收,導致芹菜心葉幼嫩組織變褐、干邊、嚴重時枯死。芹菜對硼比較敏感,土壤缺硼或因溫度過高、過低、土壤干燥等,芹菜對硼的吸收受到抑制時,葉柄會發(fā)生“劈裂”(表皮縱向開裂),多出現(xiàn)在外葉葉柄的內側。