在農村老家，每家每戶都會在菜園種上幾十棵豆角。記得小時候，家里從不到街上去買豆角，自家菜園種的豆角結的都是密密麻麻的，多的吃都吃不完。吃不完的豆角還可以煮一下，曬干留著冬天吃。
為什么豆角能結的吃都吃不完，是怎樣做到的呢？問過父親才知道，原來他們種豆角都喜歡給豆角進行掐尖。
豆角種植戶注意啦，豆角進行掐尖技術，不但可以提高豆角的產量，而且可以延長豆角的采收時間。這項技術不需要花什么錢，方法簡單又實用，豆角種植戶都可以嘗試。
豆角掐尖具體怎么做呢？就是在豆角蔓長到80公分到一米左右時，可以把豆角的正頭，也就是主蔓的頂給他掐掉，或者打掉，這樣做可以改變豆角頂端的生長優勢，轉化到生殖生長上去，讓豆角多發側蔓，促使側蔓多開花多結豆角。