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蔬菜缺鈣如何預(yù)防，幾種蔬菜缺鈣癥狀，如何合理的給蔬菜補(bǔ)鈣

發(fā)布時(shí)間：2022-12-15　　　閱讀量：432　　　信息分類：熱點(diǎn)話題

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幾種蔬菜缺鈣癥狀

酸性土容易缺鈣，缺鈣主要是由于作物體內(nèi)的生理失調(diào)，缺鈣時(shí)，植株的頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織首先出現(xiàn)缺素癥，植株生長(zhǎng)受阻，節(jié)間較短，植株矮小，柔軟，幼葉卷曲畸形、脆弱，多缺刻狀，葉緣發(fā)黃，逐漸枯死，葉尖粘化。不結(jié)實(shí)或很少結(jié)實(shí)。缺鈣使甘藍(lán)、大白菜和萵苣等出現(xiàn)葉焦病，番茄、辣椒、西瓜等出現(xiàn)臍腐病。幾種蔬菜缺鈣癥狀如下。
1、大白菜缺鈣葉緣腐爛，內(nèi)葉片邊緣水浸狀，至褐色壞死，干燥時(shí)似豆腐皮狀，又名干燒心，干邊，內(nèi)部頂燒癥。
2、番茄缺鈣幼葉頂端發(fā)黃，植株瘦弱、萎蔫，時(shí)柄卷縮，頂芽死亡，頂芽周圍出現(xiàn)壞死組織，根系不發(fā)達(dá)，根短，分枝多，褐色。果實(shí)易發(fā)生心腐病或空洞果。
3、黃瓜缺鈣葉緣、葉脈間呈白色透明腐爛斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)脈間失綠，植株矮化，嫩葉上卷，瓜小無味，花小呈黃白色。
4、萵苣缺鈣生長(zhǎng)受抑制，幼葉卷曲畸形，葉緣呈褐色到灰色。嚴(yán)重時(shí)幼葉從頂端向內(nèi)部死亡，死亡組織呈灰綠色。
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葉菜類蔬菜缺鈣怎么辦？

葉類蔬菜如果缺鈣會(huì)造成空心，腐爛等現(xiàn)象，不僅影響蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)造成死苗，所以一定要注意葉類蔬菜的鈣元素。
與大田作物相比，葉菜類蔬菜的需鈣水平非常高，同時(shí)，葉菜類蔬菜各個(gè)部位的含鈣量懸殊，通常是有次序地從外葉向內(nèi)葉逐漸減少。這是因?yàn)�，鈣的運(yùn)輸受蒸騰拉力的影響。
鈣溶解在水中，根吸收水，鈣隨水進(jìn)入葉片，鈣的運(yùn)輸方向與植物蒸騰作用的方向是相同的。大白菜外葉的葉片大，蒸發(fā)作用強(qiáng)，在高溫季節(jié)，外葉不表現(xiàn)缺鈣。心葉蒸騰作用很弱，氣溫低時(shí)，葉片蒸發(fā)水分少，心葉就很容易表現(xiàn)出缺鈣癥狀。
另外，鈣的運(yùn)輸還受鈣素濃度以及氮素營(yíng)養(yǎng)的影響。土壤含鈣量低會(huì)造成植株缺鈣；土壤干旱會(huì)影響根系對(duì)鈣的吸收；高氮會(huì)提高土壤溶液濃度，減少根系對(duì)鈣的吸收，另外，氮肥尤其是銨態(tài)氮過多也會(huì)對(duì)鈣的吸收產(chǎn)生拮抗，從而抑制鈣的吸收。
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蔬菜缺鈣怎么回事？該如何補(bǔ)鈣？

蔬菜在生活中不可缺少的菜肴，補(bǔ)充多種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，種植面積也非常大，那么，蔬菜缺鈣怎么回事？蔬菜缺鈣該如何補(bǔ)呢？一起來看看吧！

1、鈣肥選擇

在種植蔬菜過程中，如果發(fā)現(xiàn)蔬菜有缺肥現(xiàn)象的話，那么是一定要及時(shí)補(bǔ)充鈣肥的。而鈣肥的選擇則非常重要的，現(xiàn)在常用的一般是及螯合態(tài)鈣肥為主。螯合態(tài)鈣肥能夠有效的傳入到蔬菜的韌皮部，提高蔬菜對(duì)鈣元素的吸收量。除此之外，我們也可以選擇一些礦物質(zhì)鈣。礦物質(zhì)鈣不容易固定，有利于蔬菜的吸收。同時(shí)也不會(huì)因?yàn)橥寥�、天氣等因素而產(chǎn)生影響。而且還含有一些其它的微量元素，是非常有利于鈣的吸收的。

2、施用時(shí)期

我們?cè)谑┯免}肥的時(shí)候，要注意控制好施用時(shí)期。次應(yīng)在蔬菜幼苗期的時(shí)候進(jìn)行，因?yàn)榇蟛糠质卟嗽诙ㄖ仓螅歉堪l(fā)展的重要時(shí)期。這個(gè)時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充一些鈣肥能夠增強(qiáng)蔬菜根部的生長(zhǎng)能力，促進(jìn)花芽分化等。然后應(yīng)在開花結(jié)果期的時(shí)候再次施入鈣肥，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期是很多蔬菜營(yíng)養(yǎng)需求的高峰期。對(duì)于常見的氮磷鉀元素來說，吸收速度比較快，基本上不會(huì)缺少。但是鈣肥卻有著較大的補(bǔ)充難度，因此一定要注意在花果期做好鈣肥補(bǔ)充工作。

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蔬菜缺鈣如何預(yù)防？

蔬菜和人們的生長(zhǎng)一樣，在生長(zhǎng)中是需要有一些微量元素的，比如鈣質(zhì)，蔬菜缺鈣會(huì)引起臍腐病，那么蔬菜缺鈣如何預(yù)防？

番茄、茄子等茄果類蔬菜容易發(fā)生臍腐病。臍腐病是因缺鈣而導(dǎo)致的生理性病害，因此菜農(nóng)應(yīng)注意提早預(yù)防缺鈣。

蔬菜缺鈣防治措施：

①該病害以預(yù)防為主，要施足底肥(有機(jī)肥)，注意氮、磷、鉀的平衡施用；對(duì)酸性土壤應(yīng)施用生石灰進(jìn)行改良，能有效預(yù)防缺鈣癥狀。

②培育壯苗，促進(jìn)根系發(fā)育，以增強(qiáng)作物對(duì)鈣的吸收，同時(shí)果實(shí)膨大期要均勻供水，防止土壤忽干忽濕，還要注意通風(fēng)，以防高溫。

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蔬菜缺鈣怎么辦？如何合理的給蔬菜補(bǔ)鈣

大家都知道，大多數(shù)蔬菜都是喜鈣的，近些年許多農(nóng)戶朋友也都有了這樣的認(rèn)識(shí)，在種植時(shí)也會(huì)注意補(bǔ)充鈣肥。蔬菜吸收的鈣在植株體內(nèi)起多種作用，但是蔬菜一旦缺鈣，就會(huì)發(fā)生種種缺鈣癥狀，如番茄臍腐病、大白菜干燒心病等。那么蔬菜缺鈣了應(yīng)該怎么辦？又要如何科學(xué)合理的給蔬菜補(bǔ)鈣呢？

秋天種植蔬菜，由于天氣逐漸變涼，低溫逐步降低，蔬菜的根系老化厲害，吸收營(yíng)養(yǎng)變差，而秋延遲蔬菜正處于生長(zhǎng)旺盛期，作物很容易缺鈣。此時(shí)應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)充鈣肥。

缺鈣的情況發(fā)生，一般是土壤本身缺鈣；土壤鹽分含量高，抑制根系吸收水分和養(yǎng)分；土壤干旱，使得土壤溶液濃度提高，減少了根系吸水，從而抑制鈣的吸收；銨態(tài)氮過多施用會(huì)抑制鈣吸收，大白菜干燒心病發(fā)生率隨氮肥用量增加而增加。

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蔬菜缺鈣癥狀原因及解決方案

鈣是構(gòu)成植物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜的主要成分之一，在維持細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能方面具有重要作用。通常，雙子葉植物對(duì)鈣的需要量大于單子葉植物，而番茄、黃瓜等瓜果蔬菜類植物多屬于喜鈣的雙子葉植物，它們對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)水平的需求比禾谷類要高出幾倍甚至幾十倍。那么，常見蔬菜缺鈣的癥狀、原因及解決方案有哪些呢？

常見幾種蔬菜缺鈣癥狀番茄和辣椒缺鈣會(huì)發(fā)生臍腐病，發(fā)病初期幼果的前端（花瓣脫落的一端）果肉呈水浸狀，果皮完好，隨著果實(shí)膨大，果實(shí)前端患部干縮凹陷黑褐化，病斑處常受二次性霉菌感染，呈爛頂狀。甜椒缺鈣發(fā)生的臍腐病，頂端凹陷沒有番茄明顯，主要是呈褐色枯死狀。臍腐病通常在果實(shí)近拇指大小時(shí)發(fā)生，膨大期結(jié)的果實(shí)一般不再發(fā)生。

白菜缺鈣容易發(fā)生燒心病，甘藍(lán)缺鈣會(huì)發(fā)生心腐病。表現(xiàn)病癥為：大白菜和甘藍(lán)在結(jié)球以后，剖開葉球，可見內(nèi)葉邊緣或連同心葉一起變褐干枯；有時(shí)，結(jié)球初期未結(jié)球的葉片邊緣皺縮褐變。缺鈣的甘藍(lán)、大白菜可食率顯著下降，食味異常，嚴(yán)重影響品質(zhì)。

芹菜缺鈣表現(xiàn)為頂端生長(zhǎng)受阻，新葉黃化，葉緣焦枯，植株無新鮮感，拔根觀察可見根系少，呈黃棕色，根分枝，少有根毛。

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蔬菜缺鈣表現(xiàn)在哪方面？常見蔬菜的缺鈣癥狀

缺鈣主要是由于作物體內(nèi)代謝的生理失調(diào)引起的，一般酸性土容易缺鈣。缺鈣時(shí)，植株的頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織首先出現(xiàn)缺素癥狀，植株生長(zhǎng)受阻，節(jié)間較短，植株矮小，柔軟，幼葉卷曲畸形、脆弱，多呈缺刻狀，葉緣發(fā)黃，逐漸枯死，葉尖有黏化現(xiàn)象。不結(jié)實(shí)或很少結(jié)實(shí)。如甘藍(lán)、大白菜和萵苣等缺鈣會(huì)出現(xiàn)葉焦病，番茄、辣椒、西瓜等缺鈣會(huì)出現(xiàn)臍腐病。幾種蔬菜缺鈣癥狀如下：