山藥對人體大有裨益，營養價值高，市場需求不斷。那么如何種植出高產優質的山藥呢？山藥需肥特點和施肥方法是什么呢？一起來看一看吧。

一、山藥需肥特點

山藥的需肥量是非常大的，因為山藥生長期很長，因此需要肥效較長的有機肥，這樣才能保證山藥在每個生長階段的需要。

在山藥生長前期，由于氣溫低，有機養分釋放慢，這時候，需要供給山藥適量的快速氮肥，以促進莖葉的生長。

在山藥生長中后期，山藥的塊莖生長量急增，這時候，山藥需要吸收大量的養分，就需要給山藥供給充足的磷鉀肥，同時，也要特別注意防止缺肥早衰。

國內常見的品種有細毛山藥、鐵棍山藥、日本山藥、紫山藥、扁山藥等，山藥的種植可以用山藥嘴、山藥豆和山藥塊。那么，山藥主要產地有哪些？怎么種植可高產呢？一起來看看吧！

我國山藥主要產地有哪些？

山藥是薯蕷科薯蕷屬的一種植物，四大懷藥（懷山藥、懷牛膝、懷地黃、懷菊花）之一，古懷慶府（今河南省焦作市境內）所產道地，在河北等地又被稱為麻山藥。山藥為多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質，可以食用。產：河南、湖南、湖北、山西、云南、河北、陜西、江蘇、浙江、江西、貴州、四川、山東等地亦產。山東太平鎮泗河畔，山藥產量不大，但是品質很高，有比較悠久的歷史，曾是清代貢品，與瓊珍靈芝搭配一起煮粥，可以和排骨清燉，能降血糖，是糖尿病人理想食物。

山藥斑紋病主要為害葉片，也可為害莖蔓，影響山藥的品質和產量。那么山藥斑紋病是什么？山藥斑紋病的癥狀和防治方法是什么？一起來看一看吧。

一、山藥斑紋病癥狀及危害

山藥斑紋病又叫山藥白澀病、山藥柱盤孢褐斑病，是山藥的一種主要病害。

山藥斑紋病主要危害葉片，莖蔓也可受害。植株下部葉片先發病，初期葉面病斑黃色或黃白色，邊緣不明顯，后擴大受葉脈限制，呈多角形或不規則形，后期病斑四周變褐色，微突出，中心部分淺褐色，散生黑色小粒點，即病菌分生孢子盤。嚴重時病斑融合，葉片穿孔枯死。

二、山藥斑紋病傳播途徑

山藥白銹病一般是孢子囊通過氣流傳播，發病后為害山藥植株葉片。那么應該如何防治山藥白銹病呢？發病原因是什么？一起來看一看吧。

一、山藥白銹病癥狀及危害

山藥白銹病主要危害葉片。起初的時候會在葉背面出現稍隆起的白色近圓形至不規則形皰斑，即孢子堆。其表面略有光澤，有的一張葉片上皰斑多達幾十個，成熟的皰斑表皮破裂，散出白色粉末狀物，即病菌孢子囊。

在葉正面則顯現黃綠色邊緣不明晰的不規則斑，有時交鏈孢菌在其上腐生，致病斑轉呈黑色。種株的花梗和花器受害，致畸形彎曲肥大，其肉質莖也出現乳白色皰狀斑，成為本病重要特征。

二、山藥白銹病傳播途徑

在山藥種植過程中，可能會發生山藥根莖腐病的侵害，危害藤蔓莖基部，在發病部位形成病斑。那么山藥根莖腐病的發病原因是什么？怎么防治山藥根莖腐病？一起來看一看吧。

一、山藥根莖腐病癥狀及危害

山藥根莖腐病在發病初期，先在藤蔓莖基部形成褐色不規則的斑點，隨后斑點擴大，形成深褐色的中部凹陷的長形病斑，病斑的表面常有不明顯的淡褐色絲狀霉，植株葉色不正，葉脈附近褪綠或葉緣壞死，發病嚴重時莖蔓的基部出現干縮，導致水分向上運輸受阻，莖蔓逐漸枯死。

山藥根莖發生根莖腐病，一般在頂芽附近形成不規則的褐色病斑，若是根系發病，可造成整株根系死亡。

二、山藥根莖腐病傳播途徑

山藥疫病主要為害山藥的葉片和莖蔓，影響山藥的質量和產量。接下來小編就從山藥疫病的癥狀，發病規律，預防和防治措施為大家介紹，希望對大家有所幫助。

一、山藥疫病癥狀及危害

山藥疫病主要危害山藥的葉片和莖蔓。葉片感染此病后，一般會從葉尖或葉緣開始，初生暗綠色油漬狀小斑點。隨后，逐漸擴大呈不規則形，被害組織逐漸變褐干枯；葉柄感病時，病斑從葉柄向葉片和莖部同時擴展，病部逐漸變褐；同時，莖蔓在發病時，初期與葉片癥狀相似，后期會擴大成紅褐色潰瘍狀條斑，中部稍凹陷，嚴重時圍莖近一周，導致上部莖（蔓）葉萎蔫死亡。

二、山藥疫病傳播途徑

山藥疫病的病菌可以隨著雨水及氣流傳播，雨后濕度大，連陰天，溫度在28度左右則容易發生。

如果陽臺要盆栽，建議不要錯過山藥這種蔬菜了，因為它不僅在土里能長山藥棍，而且藤上還能結山藥豆，營養又美味，好好照料結得不少，以后不用買山藥來吃了！下面我們就來了解一下盆栽山藥的種植方法吧。

盆栽山藥的的栽培方法

山藥也是可以盆栽的，用水培的話也行，但得用營養液。主要還是土培，山藥的種植以山藥塊莖種植，土壤應該選擇肥沃、疏松、排水良好的沙質土壤最好。

盆栽山藥的播種季節