蓮藕在市場上非常受大家歡迎，可以做成涼菜成為餐桌的美味佳肴，是生活不可缺少的額蔬菜，那么蓮藕什么時間種植呢？一起來看看蓮藕種植技術(shù)吧！
蓮藕一般在春季氣溫上升到15℃以上，10厘米深處地溫達(dá)12℃以上時開始栽植。早熟栽培，為了搶時間，也有的在氣溫達(dá)12℃以上，10厘米深處地溫在10℃以上便開始栽植的。不要過早或過遲栽植。這是因為過早栽植，氣溫、地溫、水溫都較低，不利于發(fā)芽，種藕也容易爛；過遲栽植，頂芽較長，栽植時易受損傷，定植后生長慢，生長期偏短，產(chǎn)量低等。
我國山東、河南、陜西及江蘇與安徽的淮河以北地區(qū)，多在4月中、下旬至5月上旬栽植；江蘇與安徽的淮河以南地區(qū)、上海、浙江、湖北、湖南、四川等，多在4月中旬栽植；福建、廣東、廣西、云南、海南等地，多在3~4月栽培。
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