葡萄上色，本質上是葉綠素的分解和其它色素（如類胡蘿卜素或花色素）的合成，導致果皮綠色消失而呈現出艷麗的顏色。這一過程伴隨著糖分和芳香物質的累積、有機酸的消耗，致使果實口味由澀轉甜、果實軟化。目前研究證明，果皮中類胡蘿卜素與花色素的含量，與果實含糖量呈顯著的相關性。但是在葡萄的生長過程中，很多葡萄果實著色差，應該用什么產品有助于葡萄上色呢？
運城市田樂肥業有限公司，建于2001年，是一個由山西省農科院棉花研究所土肥栽培專家為顧問。以新型肥料為課題，以提高農產品品質、幫助農民參與市場競爭，增加農民收入為己任，進行高新技術研究與開發的個人獨資企業。
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