近日，鄭麥2109合約開盤價2760元/噸，更高價2773元/噸，更低價2752元/噸，收盤價2773元/噸，較上一交易日結算價跌5元/噸，跌幅0.18%。今日成交量47手，持倉量808手。
（1）發達面粉（平原）公司5月31日7：00時起普麥價格執行基準價格為1.29元/斤。
（2）發達面粉集團聊城公司普麥基準價格：即時起A、B類下調5厘，1.29元/斤。
（3）通知：金沙河沙河公司陳麥價格1.3元/斤，南和公司陳麥價格1.3元/斤，2021年5月31號8:00兩公司同時執行！掉一分
（4）河南商丘五得利陳麥落價一分，執行價格1.29元，新麥掉價2分，執行價格1.25