茭白別名茭瓜和茭筍，在我國南北方都有栽培，但以長江流域以南的水澤地區栽培較多，北方多在湖邊、溝邊及水田少量種植。那么，你知道茭白無公害栽培技術要點，茭白采收標準及方法有哪些嗎？
茭白無公害栽培技術要點：
（1）土壤耕作：秧田選擇避風向陽排灌兩便、土壤疏松且肥沃的田塊。定植前整地，要水耕水整，整地前施綠肥或廄肥3500～4000千克或人糞3000～4000千克為基肥，搗碎整平，做到泥爛、肥足、地平，并打實田埂，嚴防漏水漏肥。曝曬幾日后，再灌淺水3厘米足有，以備栽植。
（2）選種、栽植：在秋茭采收前6～7天進行墩選，種墩要符合原品種特性，植株較矮，生長勢不過旺，抱莖各葉高度相差不大，但后1～2片心葉顯著短縮，如葉鞘與茭白眼緊縮在一起。