食用菌是市場上需求量比較大的食物之一，其種植也比較廣泛，今天小編就和大家分享一下食用菌追肥必須要注意的幾個(gè)方面。
一、要講究添加方法營養(yǎng)液的添加通常有三種方法：噴施、浸泡和灌穴化肥。噴施營養(yǎng)液的時(shí)間以子實(shí)體大量出現(xiàn)時(shí)為宜。噴施時(shí)應(yīng)注意噴頭不要正對著子實(shí)體，同時(shí)要注意“四不噴”∶1、幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”；2、剛采過菇或有菇殘?bào)w處不噴，以免引起細(xì)菌性病害；3、空氣濕度過大時(shí)不噴；4、菇棚（房）內(nèi)病蟲害嚴(yán)重時(shí)不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l-2茬菇后，若栽培袋呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的營養(yǎng)液中浸泡，直到其恢復(fù)到接近原重時(shí)為止。采用浸泡的方法添加營養(yǎng)液，只需在營養(yǎng)液池中放入菌袋后壓上重物即可，但浸泡的時(shí)間不應(yīng)過長，若菌袋失水過多，可以分幾次浸泡。灌穴法主要在菌床上使用，當(dāng)菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過大時(shí)可采用此法。具體方法是：將菌床按10匣米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的營養(yǎng)液，添加完?duì)I養(yǎng)液后覆土。
二、濃度要適當(dāng)營養(yǎng)液濃度過高時(shí)，不僅菌絲吸收困難，而且還會妨礙甚至損害菌絲；濃度過低時(shí)，效應(yīng)不明顯，達(dá)不到高產(chǎn)目的。在適宜的濃度下，添加營養(yǎng)液時(shí)還要根據(jù)培養(yǎng)料的含水量而定：若培養(yǎng)料含水量較高，應(yīng)加大營養(yǎng)液的濃度，減少用水量，且添加后加大通風(fēng)量。反之，則應(yīng)降低營養(yǎng)液的濃度，增加用水量。
三、營養(yǎng)液養(yǎng)分要全面應(yīng)經(jīng)常交替使用幾種營養(yǎng)液，這樣子實(shí)體生長所需營養(yǎng)既全面又合理。如果用激索素刺激食用菌生長，則應(yīng)在補(bǔ)充過營養(yǎng)液之后再使用。