這幾年中藥材種植的市場開始被越來越多的種植戶朋友所看好，隨著大家生活水平的不斷提高，藥材年年都是消耗品，尤其是近年來，藥膳受到特別多中老年人的青睞。中藥材的利潤是非常可觀的，尤其是名貴中藥材，那么2021什么中藥材好種植又賺錢？
一、鐵皮石斛
近幾年隨著人們對健康重要性的認識，鐵皮石斛在市場上銷量激增，干貨一斤達到900-1000元，鮮品一斤200-300元，鐵皮石斛不僅是一種貴重藥材，還是一種保健食材，用于泡茶、泡酒、入膳、打汁泡水等。目前雖然很多地方都有種植，但依然不能滿足市場的需要，導致價格越來越高，未來幾年價格只會漲不會跌，種植前景看好。
二、地黃
地黃也是一種比較常用的中藥材，在我國的種植面積較大，并且在我國的需求量也是非常大的。近年來，地黃逐漸出口到國外，在國外也擁有了一定的市場，所以經常會出現供不應求的現象，現在地黃幾乎在各省都有分布，通常一畝地可收獲3000斤左右的干地黃，其發展前景是非常不錯的。
三、藏紅花
藏紅花是一種非常貴重的名貴藥材，如果到藥店買，質量不好的1克藏紅花最低也在100元以上，市場上的藏紅花按質量一克在50-150元，藏紅花不單單是珍貴藥物，還作為高級香料、化妝品等的貴重原料。其植株還可以用于盆栽觀賞，室內、室外、大棚均可種植，畝產藏紅花平均在1.5斤左右，由于產量低，市場一直非常緊缺，前景還是很樂觀的。
四、白術
白術是一種比較重要的中藥材，種植成本一般5000元左右，畝產能收獲800斤干品。白術功效主要是補氣健脾、燥濕利水、固表止汗、安胎，還可以用于脾胃氣虛、食少便溏、脘腹脹滿、肢體乏力等癥。白術的種植在我國分布廣泛，以前只有野生的，不過近些年隨著野生白術資源被大量的采挖，目前野生白術資源已經無法滿足我國市場上對于白術日益增長的需求了，所以人工種植白術是一個必然的選擇。目前白術干貨在市場上的價格為60元一斤，按照這個價格計算，一畝收益才48000元，減去成本畝利潤收入43000元左右。種植三畝四畝，一年下來收入也是比較可觀的。