近期,多個地區種植草莓因為氣候、溫度等因素,草莓種植難度較大,目前更大的問題莫過于膨果和著色,因為氣溫下降,果實發育慢,果實個小甚至畸形,光照強度低,溫差小,著色差,不均勻。那么,如何解決這一問題呢?
影響草莓膨果及轉色的原因
1、低溫、光照不足。果實膨大和轉色都需要符合的溫度和光照,由于冬季溫度低,而大棚內光照強度不夠,果實就長得慢,甚至長的小,轉色也會受到影響。
2、氮肥施多。偏施含氮的復合肥或氮肥,會造成枝葉長勢太旺,養分全部供應葉片而不轉移到果實,影響果實膨大及轉色。
3、缺磷、鉀、鈣等品格元素。磷是能量元素,為果實發育提供能量,同時磷可以促進細胞分裂,磷充足,細胞分裂得多,果實就大個,果肉堅固;同時,磷還能促進花青素形成,促進果實著色。缺磷果小著色慢,植株長勢弱,持續著花坐果本領差。鉀促進果實膨大、提高果實糖分,增加甜度。促進果實膨大和轉色。缺鉀植株抗病本領弱,膨果著色慢,甜度下降,口感差。鈣增加細胞壁強度和厚度,增加果實硬度和單果重,延長儲藏保鮮期。缺鈣會造成果實發軟不耐儲運、爛果等等。