鈣是作物生長發育重要的必需營養元素之一，經調研發現，多少年來在果樹生產中，不少果園由于只重視化肥（氮、磷、鉀）的投入而忽視了鈣等其他微量元素的施用，加上果樹根系對吸收鈣的能力差，因原料不同，葉噴后滲透差，吸收慢，從而導致鈣元素在樹體內移動性差等特性，使果樹的缺鈣現象越來越突出。
作物缺鈣會引起多種生理病害和生理障礙，影響作物的生長發育、開花坐果，造成果品質量變差。
補鈣三個黃金時期：果樹每年對鈣的吸收高峰期有三次，首一次在落花后的20至30天左右，此期可積累鈣的30%左右，建議鈣、硼同補；第二次在果實膨大期，此期可吸收全部鈣的50%左右；第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的鈣可供明年春季果樹生長對鈣的需要。
在果園增施有機肥，培肥土壤，促進果樹對鈣的吸收和利用的同時，提倡在三個鈣吸收高峰期針對性根外補鈣，提高鈣的濃度和施用質量。
選好優質的鈣肥要把握兩個特點：一個是鈣離子濃度要高，要求在10%以上；另一個是鈣的活性要高、吸收率要高，要求80%以上。一般情況下氯化鈣和硝酸鈣具有含鈣量高的特點，但吸收效率低；氨基酸鈣具有吸收效率高的特點，但鈣離子含量低，約在5%左右。