轉春后，的氣溫都在漸漸的回升期間，運用塑料覆蓋保溫的蔬菜大棚里，由于氣溫的回升，棚內的溫度比外界上升的更快，有的甚至超過了30℃，增施的肥料隨著升溫加速分解，有些肥料集中分解時，常易發生氨氣中毒的現象。辣椒、番茄等常見蔬菜類，對氨氣非常敏感，受害首當其沖，茄子和葉菜類的蔬菜受害程度次之。
據現場調查，有一個村的近30個大棚蔬菜中，受到氨氣危害的大棚蔬菜占三分之二，損失慘重。其原因，一是有的農戶施入了尚未完全腐熟含有禽畜糞便的肥料，在轉化過程中釋放了大量氨氣；二是在大棚蔬菜的地面直接撒施了碳酸氫銨或者尿素，或者人糞尿等，在揮發時產生氨氣；三是有些農戶不惜成本一次性的投入有機肥或化肥過量作底肥，棚溫升高后，更易產生氨氣；四是有的大棚離化肥、化工廠較近，環境污染也會導入氨氣。
當空氣中的氨氣超過極限濃度時，氨氣就會通過蔬菜植株的氣孔和水孔進入體內，使幼芽和生命活力的頂端嫩葉受到傷害。由于氨氣進入植株體內所發生的是還原作用，受害的幼芽及嫩葉四周呈開水狀或水漬狀，輕者葉片出現不定形的塊狀枯斑，葉緣呈灼傷狀，重者植株根部由褐變黑色，喪失吸收肥水的功能，地上部分逐漸枯萎死亡。
現在正是棚內溫度逐漸回暖的時節，應及早監測棚內氣體的狀態，預防這種危害。
一、講究施肥技術。棚栽蔬菜無論施用基肥還是追肥，都要注意如下要點：一是無論施用什么肥料，提倡以施用底肥為主、追肥為輔；二是施用有機肥作底肥的一定要腐熟，倡導施用生物有機復合肥作基肥；三是無論化肥或者有機肥只能深施，不能撒施在地面，施后要覆蓋細土；四是底肥或者追肥一次不能過量施用，追肥更宜少量多次。追肥忌用碳酸氫銨，尿素以用水溶化后施用為好，但每畝每次用量不宜超過50斤；五是適墑施肥，或施后灌水，使肥料能及時分解釋放。