血橙屬于橙子的一種,營養價值比一般的橙子要高很多。之所以稱之為血橙,是因為它里面的果肉顏色是紅色的,今天我們來說一下血橙有哪些營養價值?吃血橙有什么好處?
血橙的營養價值
血橙含有豐富的維生素,能顯著改善貧血。血橙由于具有含有豐富的維生素及其它營養物質,對于調理貧血有著非常好的作用,特別適合老人,小孩和孕婦,用于改善貧血。
經國家農業部研究證實:資中塔羅科血橙果汁富含維生素C外,還含豐富的維生素E、β—胡蘿卜素,花青素苷和類黃酮等多酚化合物,具有抗氧化、預防心血管疾病和抑制癌癥等保健作用。國家農業部柑桔質檢中心于2002—2011年每年檢驗的結果平均數為:單果重186克,果皮厚0.33厘米,可溶性固體物11.8%,維生素C每100毫升果汁含60.40毫克,固酸比11.54,出汁率69.62%,可食率77.99%。