春天是吃蔬菜的好時節，這時候會有大量的蔬菜上市，而今天就跟大家說說萵筍，無論是做湯或者是涼拌，都是很不錯的選擇，尤其珍貴的是，萵筍的營養價值很高。那么，常吃萵筍有哪些好處呢？萵筍的功效作用有哪些呢？
常吃萵筍有哪些好處？
1、強身健體：萵筍含鉀量較高，有利于促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎代謝，心智和體格發育甚至情緒調劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進食欲，有助于抵御風濕性疾病和痛風。
2、穩定血糖：萵筍的營養價值很高，其中含有大量的維生素B3，這種營養成分也被叫做為煙酸，研究上證明，煙酸是胰島素的激活劑，如果糖尿病患者每天都能滿足機體對煙酸的需求，對于控制血糖是有很好的輔助作用的。