棗樹環剝是紅棗增產的主要方法，可增產30%-50%，果實的質量也有明顯提高。那么棗樹環剝原因是什么？棗樹環剝時間是什么時候？小編就給大家分享一下！
環剝作用：
多數人認為環剝能促進冬棗坐果和幼果發育，提高坐果率，減少落花落果。盛花期對冬棗樹進行環剝，無論樹齡大小，環剝樹的果實大小均較一致，且總體產量高，不僅可減少落花落果，提高坐果率，而且可有效調整果形指數(使果實外觀更接近圓形)，可溶性固形物含量平均提高23.3％，總糖含量平均提高23.9％。盡管環剝后單果重有所下降(約為未環剝樹的90％)。但果實大小一致，綜合品質得到提高。因此，從總體產量、果實營養和口感風味角度權衡，在生產中有必要實施環剝。對正常生長的魯北冬棗盛果期樹，應采取合理冬剪加花期棗頭摘心措施，不宜主干環剝或環割。
環剝時間：
在環剝時間上，多數人認為最適宜時期是盛花初期或盛花期(北方棗區多在芒種前后)，全樹花開30％左右，或大部分棗吊上開花4~5朵時，此時正值花質最好的“頭棚花”盛開，坐果數量多，個頭大，成熟期一致，品質好，商品價值高。近年來對這個問題又有進一步認識，認為冬棗始花期比一般棗品種早，其盛花初期氣溫不一定能達到日均24℃的坐果臨界溫度，因而必須等到氣溫穩定在日均24℃以上時進行。也有人認為，在同樣條件下，冬棗環剝的時間應較金絲小棗晚2~3天。