花生芽苗菜，營養豐富，鮮嫩可口，甜脆適宜，風味獨特，據檢測，花生芽苗菜含有人體所需的多種維生素和微量元素，深受廣大消費者的喜愛，利潤空間大。那么，種植花生芽苗菜有哪些注意事項?
種植花生芽苗菜，注意以下要點
種子選擇。選擇當年收取的帶殼新花生，自己脫殼后，篩選掉發霉的種子，只保留優質的種子，從而提高發芽率。
浸泡和催芽。種植時，要提前把種子用清水浸泡10個小時，中間換水1次，讓種子能吸收到充足的水分，直到脹開。然后，把泡好的種子用布或者毛巾包起來，放在溫暖陰暗的地方進行催芽，每天噴水3-4次。如果室溫較低，可以噴溫水。
科學管理。將催芽后的種子，放入塑料籃中種植，并蓋上1層深顏色的布，然后把塑料籃放到陰暗通風的地方，每天噴水3次，以讓種子能吸收到足夠的水分。一個星期過后，花生芽苗菜長到5厘米左右時，就可以采收了。
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