蓮霧大家都熟悉，想必也有不少人吃過，非常受人們的喜愛。那么蓮霧有哪些特點呢？蓮霧是如何采收的呢？蓮霧采收的方法是什么？一起來看看吧！
一、蓮霧果實采收時期
蓮霧果實主要供鮮食，故必須待果實充分成熟，且已顯現(xiàn)出該品種固有的色澤方可采收。提早采收則風味不足，品質(zhì)欠佳；過熟則易裂果、落果，影響商品果率，產(chǎn)量降低。當蓮霧果實達到品種應有的大小，呈現(xiàn)品種應達到的色澤、風味和香氣，果臍展開，糖、酸、可溶性固形物達到品質(zhì)標準時即可采收（耕種幫建議一般當該品種固有的色澤顯現(xiàn)，且果臍已展開時，即為成熟的特征，可開始采收。）。一般較長距離運輸、采后暫時貯藏的果比近距離銷售、不貯藏的果的成熟度要差些，即要采收早些。但采收過早，果實未充分長大、成熟，風味較差，會影響品質(zhì)，而過遲采收，會影響果實的耐貯性，腐爛率高。
由于蓮霧開花有先后，果實成熟也有先后，因此應每隔2~3天采收一次，以獲得較好的品質(zhì)和產(chǎn)量。由于蓮霧果皮極薄，極易擦傷、碰傷、壓傷，因此，采收應特別注意輕采、輕放和輕運同時應進行合理的包裝，減少損傷。
蓮霧果實采收應選擇無雨的晴天，如果果面有露水，應待風干后再采收。凡雨天、霧天，樹體水分未干均不適宜采收，以避免果實濕度過大引起貯藏運輸過程中病害侵染發(fā)生，大幅度降低好果率。
二、蓮霧果實采收前準備
蓮霧果實采收，要對蓮霧進行估產(chǎn)，預測大概的產(chǎn)量，以便合理安排勞動力，準備必要的剪、果箱、果筐等工具。果箱或果筐應墊襯柔軟物，以減少果傷。因蓮霧果皮十分薄，為了減少采后貯藏運輸過程病害的發(fā)生和因損傷影響商品價值，工作人員在采收前應先剪去過長指甲，戴棉質(zhì)手套進行采收。
三、蓮霧果實采收方法
蓮霧果實的表面結(jié)構(gòu)是一個良好的保護層，破壞了這層保護層，就會降低果實的貯藏性，使其易受病菌侵染而導致腐爛。因此，必須掌握正確的采收技術(shù)，盡量避免機械損傷。
蓮霧查實采前必須做好采收工具、果實采摘處理、貯運、銷售及人員組織分工等準備工作。在蓮霧果實采收過程中要嚴格執(zhí)行無傷采收操作規(guī)程，以果實完整無損和防止折斷果枝。采收容器底層及邊層都應填放塑料泡綿。只有認真做到輕采、輕放、輕裝、輕卸，避免造成指甲傷、碰壓傷、刺傷和摩擦傷，才能達到質(zhì)量和減少損耗的目的。
蓮霧一般用人工采收。在采收前，應剪短指甲或戴上手套。
蓮霧果實采收時應先從樹冠下部和外圍開始，而后再采樹冠內(nèi)膛和上部的果實，即采用“先下后上，先外后內(nèi)”的順序。否則，常因上下樹或搬運梯子碰掉果實，降低果實等級和品質(zhì)。
蓮霧成熟期，一般2~3天即可采收一遍。
以上就是蓮霧種植技術(shù)的簡單介紹。更多作物種植管理技術(shù)請關注1988.TV火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。