辣椒是市場需求非常大的調(diào)味品，因此，想要種好辣椒的朋友也很多。今天小編就帶大家了解一下辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)！
一、田間管理
抗旱排澇
辣椒怕旱也怕澇！（干旱易誘發(fā)毒病，淹水?dāng)?shù)小時(shí)，植株就會萎蔫死亡）
澆水時(shí)機(jī)要一看二注意。
一看，如果看到辣椒葉片在中午沒有重度萎蔫時(shí)則說明土不旱，還不需要澆水；如果重度萎蔫，澆水時(shí)則要二注意，一是看天氣情況澆水（注：雨前不能澆水），二是澆水要澆小水，以防澆水后漬水引起落葉落花。
田里出現(xiàn)積水要及時(shí)排澇，在確保有充足的水分同時(shí)也不受澇害影響。
中耕除草
在下雨后、澆水后或發(fā)現(xiàn)土壤板結(jié)時(shí)要及時(shí)中耕疏松土壤，可以促進(jìn)辣椒根系的發(fā)育，提高營養(yǎng)吸收能力。
注：中耕后要把地面整平，防止被風(fēng)吹走土里的水分，失去辣椒生長的濕度。
二、施肥管理
用好葉面肥
坐果期，可以噴0.3%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，隔7天噴一次，結(jié)合病蟲害藥劑防治時(shí)使用，可以有效防止落花落果，減輕病蟲害。
注：南方地區(qū)的偏酸性土壤溶液出現(xiàn)缺鈣，可以適當(dāng)噴含鈣葉面肥，防治由缺鈣引起的臍腐病。
缺鈣引起的臍腐病發(fā)病初期
缺鎂時(shí)，使用0.5%～1%的硝酸鎂溶液，每隔5～7天噴1次，連噴3～5次。
辣椒缺鎂癥狀
適時(shí)追肥
時(shí)間：傍晚
位置：在離根部15厘米左右的地方
原則：少量多次
頭一次追肥：大部分門椒坐果后，在澆第二次水時(shí)，結(jié)合重點(diǎn)施一次肥
頭一次后追肥：每采收一次果后，結(jié)合澆水追肥一次。
肥料類型：高氮高鉀型肥料（如尿素、硫酸鉀）
注：辣椒用做鮮椒時(shí)，追肥要偏施氮肥，但也不能過量；辣椒用做干椒時(shí)，在坐果上紅后，追氮肥，偏鉀肥。
三、防病治蟲
采摘期易發(fā)生病害
病毒病、疫病、炭疽病、灰霉病、瘡痂病、枯萎病、軟腐病、黑斑病、綿腐病等。煙青蟲、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅（鬼畫符）。
溫馨提醒：
做好辣椒采摘期管理，注意澆水和施肥，可以起到提高產(chǎn)量，質(zhì)量的效果，極大提高你的收益！
四、疫病
防治要點(diǎn)：
雨前雨后立即打藥；
各種藥劑輪換使用；
嚴(yán)重病株清理出田外焚燒處理！
推薦藥劑：（保護(hù)性+治理性）
發(fā)病初期
部分配方如：
70%丙森鋅可濕性粉劑600～800倍液+50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1000～2000倍液；
560g/L嘧菌·百菌清懸浮劑2000～3000倍液；
52.5%惡酮·霜脲氰水分散粒劑1500～2000倍液。
病害發(fā)生普遍且嚴(yán)重時(shí)
部分配方如：
687.5g/L霜霉威鹽酸鹽·氟吡菌胺懸浮劑800～1200倍液；
250g/L吡唑醚菌酯乳油1500～3000倍液；
72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑800～1000倍液+10%氰霜唑懸浮劑2000～2500倍液。
注：視病情嚴(yán)重程度隔5-7天噴1次。
以上就是辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。更多作物種植栽培管理技術(shù)和肥料小知識小技巧請關(guān)注火爆農(nóng)化招商網(wǎng)。