棗樹環剝是紅棗增產的主要方法,可增產30%-50%,果實的質量也有明顯提高。那么棗樹環剝原因是什么?棗樹環剝時間是什么時候?小編就給大家分享一下!
環剝作用:
多數人認為環剝能促進冬棗坐果和幼果發育,提高坐果率,減少落花落果。盛花期對冬棗樹進行環剝,無論樹齡大小,環剝樹的果實大小均較一致,且總體產量高,不僅可減少落花落果,提高坐果率,而且可有效調整果形指數(使果實外觀更接近圓形),可溶性固形物含量平均提高23.3%,總糖含量平均提高23.9%。盡管環剝后單果重有所下降(約為未環剝樹的90%)。但果實大小一致,綜合品質得到提高。因此,從總體產量、果實營養和口感風味角度權衡,在生產中有必要實施環剝。對正常生長的魯北冬棗盛果期樹,應采取合理冬剪加花期棗頭摘心措施,不宜主干環剝或環割。
環剝時間:
在環剝時間上,多數人認為適宜時期是盛花初期或盛花期(北方棗區多在芒種前后),全樹花開30%左右,或大部分棗吊上開花4~5朵時,此時正值花質的“頭棚花”盛開,坐果數量多,個頭大,成熟期一致,品質好,商品價值高。近年來對這個問題又有進一步認識,認為冬棗始花期比一般棗品種早,其盛花初期氣溫不一定能達到日均24℃的坐果臨界溫度,因而必須等到氣溫穩定在日均24℃以上時進行。也有人認為,在同樣條件下,冬棗環剝的時間應較金絲小棗晚2~3天。
操作方法:
開甲前要準備好開甲工具,主要有鐮刀、開甲器、環剝刀等。目前,生產上使用較多的是一種多功能棗樹開甲器,這種開甲器有手柄、三個U形刀和一個尖刀頭組成,的U形刀寬3厘米,是用來刮除老樹皮的,二個呈45度倒角的小U形刀就是用來開甲的,可根據開甲需要的寬度來選擇刀頭,寬度分別為0.3厘米和0.5厘米,尖刀頭主要是用來鏟除毛茬、修復缺口,使用這種專業開甲器操作方便,省工省力,并能甲口平整光滑,均勻一致,不易傷害木質部,有利于甲口愈合。
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