甜菜是我國重要的經濟作物，它有分為糖用甜菜和菜用甜菜兩種，糖用甜菜是甘蔗以外的一個主要糖來源，也是中國主要糖料作物之一。具有非常良好的市場發展前景。甜菜的綜合利用價值高，可作為釀造原料，提取甜菜堿等，又是優質多汁飼料。那么甜菜要怎么種呢？今天小編就帶大家一起來了解一下甜菜的種植技術。
甜菜的種植條件
甜菜具有耐寒作用，能夠忍受在零下五度左右的低溫，而在北方春天的時候溫度還是比較低的，在早春霜凍出現較頻繁的地區能夠顯示出它是具有耐低溫性的。而且具有完全的優勢，在甜菜的糖分積累時期，甜菜能夠積累大量的糖分，能夠促進本身累積糖分，在這一階段需要充足的光照，大的晝夜溫差和適宜播種的土壤水分，都能夠有利于甜菜糖分的積累，在北方正值秋高氣爽的節氣，各種有力的因素都比南方有利于甜菜的生長，所以從生態適應性的角度來說，甜菜是比較適宜北方地區種植的。
甜菜種植技術：
1、種植條件
甜菜對種植的環境還是有一定的要求的。一般來說，甜菜都是種植在溫帶或寒溫帶地區。其次就是種植地是在向陽的、地勢相對平坦的土質疏松、肥力充足的排水澆灌方便的地塊。還有就是要進行輪作，不能重茬，否則會影響甜菜的產量和質量。
2、催芽
甜菜的種子外殼比較堅硬，難以吸收水分，如果不經過處理的話，是不容易出芽的。那么我們在種植之前，就需要對甜菜種子進行處理，通常都是先用五十度左右的溫水浸泡種子，在浸泡的過程中要不斷地攪拌，使它們受熱均勻，這樣能種子充分的吸收水分。浸泡十二個小時后撈出，瀝干水分，即可進行播種。
3、播種
播種是適時早播，一般是等地表溫度溫度在五度左右的時候，就可以進行播種了。其次就是播種的時候我們一般是采用甜菜專用氣吸式膜上或膜下精量點播機點播進行播種，播種的時候要直、播種要均勻、深淺要一致。播種的行間距一般是五十到六十厘米左右，株間距為二十到三十厘米左右。
甜菜
4、肥水管理
肥水管理在甜菜的種植過程中也是非常重要的，如果肥水管理不當的話，這會直接影響甜菜的產量和品質。在甜菜幼苗的生長過程中，一般是不需要進行追肥和澆水的，等到它的生長旺盛期，它的需肥量和需水量會急劇增長，那么這時我們就需要合理的配置氮磷鉀肥的使用比例。在雨季的時候要注意排水，同時要進行松土培土，以免土地板結，影響甜菜的正常生長。
以上就是甜菜的種植技術，甜菜對于種植環境有一定的要求，適宜生長在12～26℃的溫度中。種植過程中要根據不同的生長階段合理施肥和澆水，需要注意的是，甜菜一定要進行輪作，不能連作，否則對產量和質量都會造成很大的影響。