葡萄鮮果，果色艷麗、汁多味美、營養豐富，深受人們的青睞，因此葡萄的種植量也在逐年上升。那么葡萄什么時候扣棚，之后又該如何管理呢？
一、適時扣棚：根據葡萄生長特性及氣候特點，一般進入1月份之后，葡萄已經渡過休眠期，是扣棚的合適時間。塑料膜應選擇透光好的無滴膜，為了保溫夜間應加蓋草苫。
二、棚內溫濕度控制：扣棚后葡萄即可出土、上架。葡萄出土后澆足水，首周實行低溫管理，白天放下草苫，保持較高濕度；此間白天溫度要維持在20～25℃之間，夜間棚溫約為0～5℃。濕度保持在95%以上。葡萄進入萌芽期，白天棚溫應嚴格控制，防止造成枝條瞎眼，出現萌芽不整齊現象；其適宜溫度為22～28℃，濕度為85%左右。新梢生長期白天溫度應控制在25～28℃，夜間12℃左右。防止溫度過高，造成新梢徒長，花穗、花器分化發育不良。以后每天上午9時揭起草苫，下午4時放下。注意放風，相對濕度花期在50%左右，其它生長期在55%～60%之間。
三、水肥管理：葡萄出土后結合回填防寒土，每畝施優質有機肥4～5方，過磷酸鈣75kg。結合澆萌芽水施碳胺50kg或尿素25kg。此后重點追施促條、膨果、著色等專項肥料，也可進行氮、磷、鉀及微量元素葉面噴施。開花前以氮肥為主，花期及幼果期以復合肥為主，硬核期至采果前以磷、鉀肥特別是鉀肥為主。為提高產量應特別注意硼元素的補充與噴施。澆水一般結合施肥進行。要根據土壤墑情小水勤澆、薄肥勤施，切不可大水漫灌。
四、病蟲害防治：1、扣棚前清理：大棚葡萄病蟲害一般較輕。防病的關鍵是休眠期清園消毒。葡萄落葉后，結合冬剪要剪除有病枝蔓，刮去可能帶菌的老樹皮，落地的殘枝、敗葉、卷須、爛果等病源體，并集中燒毀。2、扣棚后及時預防：葡萄出土后到絨球期，要對全株噴1次3～5波美度石硫合劑與0.5%的五氯酚納混合劑，對地面、架桿可直接用1%的五氯酚納噴灑。這對于減少初染病源有很大作用。3、生長期合理防治：生長期大棚葡萄在生長期由于空氣濕度較大，應重視灰霉病的發生，開花前后要噴一兩次200倍速克靈防病。果實著色期要注意防治白腐病、炭疽病，可用福美雙、硫磺粉各500g和碳酸鈣12kg的混合藥粉進行地面撒施，每畝用量2kg左右。還可噴75%的百菌清400～600倍液，50%的多菌靈，70%的甲基硫菌靈600～800倍液進行防治。
這些就是大棚葡萄扣棚后的管理技術。更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網的百科新聞。