南瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟耍兜栗r美可口，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。在南瓜種植過程中栽培技巧很重要，本文將為大家介紹南瓜高產(chǎn)種植技術(shù)，希望對大家種植南瓜有所幫助。
1選地與整地
南瓜地宜選擇地勢高，排水良好的偏酸性砂壤土種植，前茬作物以玉米、小麥為好，一般不用甜菜茬，更應避免重茬和迎茬。
南瓜地應深耕細作，起壟栽培。為防治南瓜疫病可采用寬行平臺栽培，壟寬65-70厘米，株距50-60厘米，隔行播種，中耕破壟定向壓蔓在平臺上，引種栽培方式即離病又便于田間管理，畝株數(shù)800-1000株。
2施肥與播種
南瓜系喜肥作物，一般畝施1500kg左右?guī)首鞯追省?月中旬播種，暖地及地膜覆蓋可在5月初播種。播種量每畝1.0-1.5kg，如地膜覆蓋應在出苗時立即將膜挑一小口把苗提出來，以防灼傷幼苗。
3田間管理
3.1定苗、鏟趟與追肥
瓜苗長齊后要選擇健壯、位正的壯苗，每埯留一株，其余拔掉或移栽缺苗處。同時瓜地要做到無雜草、勤鏟勤趟，并用土部瓜根，瓜蔓30厘米左右進行追肥。追肥用量總的是前輕后重，前期追施尿素或硝銨，但不易過多，以免貪青徒長，后期當瓜長到蘋果大時施用400倍液富爾655液肥，以促果實肥大。
3.2壓蔓、掐尖、授粉、去主根瓜
蔓長到70厘米左右時進行壓蔓，將瓜蔓向順風或旁風方向壓，以壓在節(jié)上為佳，將瓜蔓挨地壓土即可，促使不定根生長，但瓜后2-3節(jié)處還要必須壓蔓。
掐尖要在開花期，瓜秧150厘米左右進行，一株保留1-2個瓜，一瓜需15-20片葉即可供果實發(fā)育，然后將瓜尖掐掉。
去主根瓜即將根部至短節(jié)部位結(jié)的幼瓜去掉即可（約10片葉之內(nèi)），去主根瓜是獲得豐產(chǎn)的重要基礎。南瓜系異花授粉作物，在南瓜開花期蜜蜂較多，故多數(shù)靠蜜蜂自然傳粉，省去人工授粉。但在留種田或南瓜開花期遇上陰雨，需輔助人工授粉。方法是在上午10點左右摘去雄花抹在雌花柱頭上即可，一朵雄花可抹2-3朵雌花，如將雄花扣在雌花柱頭上更好。
3.3促早熟
在多雨季節(jié)，把壟溝里的瓜要拿到壟臺上以防爛瓜。同時把覆蓋在瓜上面的葉折斷，讓瓜露出，通風見光，促使早熟。在瓜籽半成熟期（即8月初），如果低溫多雨要給瓜翻個，這樣可防止陰面腐爛，又促使陰面瓜籽早熟，但要注意千萬要把瓜蒂扭傷。
4、病蟲害防治
目前危害南瓜***嚴重的的是南瓜疫病，1994年南瓜疫病在樺南縣大發(fā)生，造成大面積死秧爛瓜及絕產(chǎn)。防治方法應采取以農(nóng)業(yè)防治為主，輔助以噴灑藥劑的綜合防治方法。即科學選地，實行3年以上輪作，病殘體，噴藥要早，藥劑以25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍，25%甲霜靈可濕性粉劑800倍，40%乙磷鋁可濕性粉劑200-300倍，64%殺毒礬可濕性粉劑400-600倍。以上農(nóng)藥在噴霧時應以噴蔓為主，尤其是生側(cè)生根的節(jié)部應多噴。南瓜疫病防治還有待進一步研究。其他病害如病毒病，白粉時有發(fā)生，但對南瓜生產(chǎn)不成威脅。蟲害以幼苗期瓢蟲為害猖獗，可用50%辛硫磷乳油100-1500倍，80%敵敵畏、2.5%敵殺死乳油1500-2000倍液噴灑即可。