生姜除了被用來(lái)做菜，還能入藥、提取芳香油制作化妝品、香料等。正所謂有市場(chǎng)就有需求，廣闊的市場(chǎng)讓生姜的種植也是甚為火熱。所以下面就為大家介紹下關(guān)于它的種植技術(shù)和時(shí)間，掌握好了你也能發(fā)大財(cái)！
一、生姜的介紹
1.生姜學(xué)名為姜，也稱白姜和川姜，我國(guó)各地都有栽培種植，另外在亞洲熱帶部分地區(qū)也是較為常見(jiàn)栽培。而且我國(guó)山東省的姜除了產(chǎn)量高外大姜的度也是很高的。
2.生姜植株高度在0.5米到1米，分枝多且?guī)в蟹枷愫托晾蔽丁Ｉ娜~片長(zhǎng)且較窄呈披針形或線狀披針形，葉片表面無(wú)毛無(wú)柄，每年秋季便會(huì)長(zhǎng)有淡綠色或者邊緣為淡綠色的卵形苞片，其根莖肥大。
3.食用生姜有助陽(yáng)、促消化、驅(qū)寒暖胃、滋補(bǔ)肝腎等等作用，對(duì)于暈車感冒的緩解效果也是較為明顯的。像體質(zhì)偏寒、、寒性痛經(jīng)等人群都是很適合食用的。
二、生姜的種植技術(shù)、時(shí)間
（一）生姜種植環(huán)境的選擇
1.生姜喜歡生在在疏松肥沃的壤土和沙壤土中，適宜的溫度是在24度左右，保持10度左右的溫差更有利于營(yíng)養(yǎng)的積累。另外生姜的根系不發(fā)達(dá)，要注意不能過(guò)澇過(guò)濕，不然會(huì)引起根塊的腐爛。
2.生姜是一種耐陰喜溫濕的植物，所以要注意在日照強(qiáng)的夏天要及時(shí)的給它搭棚遮陰，避免烈日灼傷。也要注意溫度低于20度會(huì)導(dǎo)致生姜發(fā)芽速度變慢甚至導(dǎo)致植株凋謝死亡，所以要注意保暖。
（二）生姜的培育種植
1.生姜的播種時(shí)間一般是在四月到五月，過(guò)早或者是過(guò)萬(wàn)的播種都會(huì)影響生姜的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。
2.生姜一般是用根塊進(jìn)行無(wú)性繁殖，分為地上莖和地下莖兩種。選用前一年健壯、無(wú)病且高產(chǎn)的地塊上的姜作為種姜，種植前要先進(jìn)行催芽（可以選擇火坑催芽和溫室催芽等法子），在此過(guò)程中要剔除掉干癟、發(fā)霉發(fā)軟、肉質(zhì)變色的姜塊。
3.催芽成功后的姜塊輕輕按入泥土內(nèi)，保持姜芽朝上并覆蓋上3-5厘米左右的泥土，太薄和太厚都會(huì)影響發(fā)芽出苗。每畝用種四百到五百千克，密度保持在5500株/畝。
（三）生姜的水肥管理
1.生姜在種植前要澆足水，保持土壤的濕潤(rùn)度，而在出苗前都是不需要再進(jìn)行澆水。在生姜出苗后的生長(zhǎng)過(guò)程中藥注意多次少量的澆水哦，夏季澆水的次數(shù)可以適當(dāng)?shù)脑黾樱x擇在早上或者傍晚澆水為佳，若是雨季，雨水過(guò)多要注意及時(shí)的排出，避免根塊的腐爛。另外收獲前三四天要澆水一次。
2.生姜很耐肥，所以出了給它施足底肥外還要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥。在幼苗生長(zhǎng)期要施用人糞尿或者尿素；立秋前后要施用腐熟好的有機(jī)肥料和一定量的復(fù)合肥；在進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期要補(bǔ)充一次復(fù)合肥，以促進(jìn)姜塊的膨大。
（四）生姜的除草和病蟲(chóng)害防治
1.生姜是為淺根系的植物，所以不適合多次中耕，在出苗后可以中耕一兩次，及時(shí)的除去雜草，進(jìn)入旺盛期后可以采用人工拔草或者是覆蓋地膜的方式除去雜草。
2.在生姜生長(zhǎng)過(guò)程中常有姜瘟病、葉枯病、斑點(diǎn)病和炭疽病的發(fā)生，要注意做好防治。其中發(fā)生過(guò)姜瘟病的地塊要隔兩三年才能重新種植生姜。
3.生姜的主要蟲(chóng)害為姜螟，也叫鉆心蟲(chóng)。該病害發(fā)生時(shí)可以用52.25%農(nóng)地樂(lè)乳油或者是10%天王星乳油1000倍液噴霧等藥劑，每10天噴灑一次，連續(xù)噴灑2-3次就可以了。
以上就是關(guān)于生姜的種植技術(shù)介紹，希望能夠幫助到大家。另外要提醒大家的是生姜的適宜收獲時(shí)間一般是11月份，要及時(shí)的收獲貯藏。當(dāng)然掌握好了技術(shù)也要隨時(shí)注意市場(chǎng)行情的變化，這樣才能做到發(fā)家致富！