水稻是我國種植面積比較大的糧食作物之一，是日常食用的主食。隨著生活水平的提高，人們對生活質量越來越關注，如何在現有環境中培育優質水稻是我們目前需要研究的重要課題。本文主要結合水稻的種植條件，闡述水稻培育技術，以實現水稻種植的優質高產。
1影響水稻品質的因素
一是光照強度。光照強度可以從多方面影響水稻的質量，在水稻生長過程中，如果光照強度差或過強都會導致堊白米增多；二是溫度。在一定氣象條件下，提高水稻生長環境的溫度可以縮短水稻成熟時間，但這會對水稻品質產生影響；三是土壤。不同類型土壤、不同品質土壤對水稻品質都有不同影響。含水量低的土壤比含水量高的土壤種植出來的水稻蛋白質含量要高出30%左右，土壤水分的增加會影響水稻的質量。
2優質水稻的種植技術
2.1品種選擇
品種選擇是水稻種植的前提條件，要結合地域特點、生產條件、栽培條件等選擇***適合的水稻品種。一般選擇結實率高、籽粒多且重、抗病蟲害能力強的品種為***佳。
2.2培育秧苗
秧苗是水稻種植高產的關鍵步驟。想要培育出壯秧，提高水稻產量，就要以土保苗，以肥培土。旱育秧有助于水稻結實率高、抗病蟲害強、無返青等優點，所以被廣泛應用于水稻育苗。
苗床準備 一般的苗床要選擇土壤肥沃且向陽背風的平坦地塊，對地塊整理時要精細，沒有大土塊。整理完地塊后要在苗床施入鉀肥，每畝6公斤，普鈣50公斤，同時施入農家肥1800公斤左右作底肥。這些底肥要提前20天與普鈣混合，等發酵好后再施入土壤中。
浸種催芽 浸種前要先對種子進行攤曬處理，大概1～2天。之后用多菌靈藥液浸泡半天，***后用清水清洗干凈。一般浸種3天左右，種子清洗干凈后再用大概45℃的溫水進行預熱處理，之后用稻草等將種子包裹起來，溫度大概控制在33℃左右。這樣浸種24小時后，芽即可以發出，出芽后再慢慢降溫，降溫后溫度要維持在20℃左右。之后將種子攤開，進行煉芽處理，大概1天即可。
2.3播種
水稻播種時盡量均勻稀密，***佳播種量為每畝11公斤，播種后為避免溫度低造成爛種爛芽情況，可以采用搭棚處理。
2.4苗床管理
苗床管理首先是除草，發現有雜草要及時人工拔除，雜草拔除時一定要注意不能傷害秧苗。其次要及時進行水和肥料的管理。在水稻長到2葉時，為促進秧苗健康生長可以進行尿素施肥，每畝5公斤。在水稻長到4葉時為了促進其分蘗，可以每畝施鉀肥2.5公斤，尿素每畝7公斤。在水稻長到5葉時，為了煉苗，可每畝施尿素1.8公斤。
2.5移栽
一是施足底肥，底肥主要以有機肥為主，同時配合鉀肥、氮肥等。移栽前可結合耙田，每畝施入9公斤鉀肥和45公斤普鈣作底肥；移栽前要結合地塊的翻犁，每畝施入有機肥700公斤；二是煉苗處理。對于適當早栽的旱育秧，特別是秧齡小于30天的小苗來說，移栽時間適宜在幼苗5～6葉期進行；三是合理密植。密度主要取決于稻田肥力的高低，一般每窩栽1～2 苗的帶蘗苗。如果采用廂式條栽，大概窩距為15厘米，每廂栽8行，溝深在30厘米。如果采用雙行條栽，大概窩距為15厘米，小行的行距為15厘米，大行的行距為31厘米。如果采用拋秧，一定要稀密均勻，一般每畝1.6萬株左右***為適宜。