大家都知道，藍莓是一種清淡芳香，甜酸適口的水果，具有極強的藥用價值及營養保健功能，是人類五大健康食品之一，被稱為“水果皇后”、“漿果”。那么，什么是藍莓？藍莓和越橘、黑加侖有什么區別？
一、什么是藍莓？
1、藍莓意為藍色漿果，是杜鵑花科、越橘屬多年生灌木小漿果果樹，因果實呈藍色而得名，起源于北美，我國主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區。
2、藍莓的果實為球形，顏色為藍色，果實平均重0.5-2.5g，***大重5g，可食率為100%，果肉細膩、種子極小，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣。
3、藍莓果實富含營養元素，其中，花青苷色素含量很高，是蘋果、葡萄等水果的幾倍甚至幾十倍，氨基酸含量也很高，比氨基酸含量豐富的山楂還高。
4、藍莓有保護視力、、提高腦力、強壯骨骼、降低血糖、防止膀胱炎、預癥、減小肚腩、防治等功效，但是要注意，腹瀉時勿食，也不要和牛奶等乳制品同食。
二、藍莓和越橘有什么區別？
區別1、物種不同：藍莓和越橘都是杜鵑花科、越橘屬植物，但是屬于不同種的物種。
區別2、產地不同：藍莓主要是指在美國、澳洲、新西蘭、智利等地區栽培的漿果類植物；越橘主要是指在芬蘭、瑞典等北歐國度自生的漿果類植物。
區別3、果實不同：藍莓是近球形的，顏色是藍色，果肉顏色和果皮不一致；越橘是近球形的，顏色是藍色或者紅色，果肉顏色和果皮是一致的；越橘比藍莓更小，但味道卻更濃郁。
區別4、營養不同：藍莓中含有的花色苷比越橘的低，越橘要高出4-5倍，且越橘含有天然視紫質和類黃酮，在改善眼睛視力方面效果更好。
區別5、價格不同：藍莓的價格比較低，由于有效物的含量較低，一般流于普通食品的階層；越橘的價格要高很多，多被用于作為保健食品的原料進行銷售。
三、藍莓和黑加侖有什么區別？
區別1、科屬不同：藍莓是杜鵑花科、越橘屬、野生莓種；黑加侖是虎耳草科、茶藨子屬、黑茶藨子種。
區別2、植株不同：藍莓的葉子是卵圓形的，花是鐘形的，顏色從白色、桃色到紅色都有，花期2-4月；黑加侖的葉子是近圓形或心臟形的，花是近鐘形的，顏色是淺黃綠色或淺粉紅色的，花期5-6月。
區別3、果實不同：藍莓是近球形的，顏色是藍色，黑加侖是近圓形的，顏色是黑色的；相比而言，黑加侖單顆比藍莓大一些，顏色比藍莓偏黑一些，且藍莓表面會有一層比較明顯的白霜。
區別4、營養不同：藍莓的花青苷色素和氨基酸含量比較高，除了鮮食，還可以做成藍莓醬、藍莓汁、藍莓派等；黑加侖的維生素C含量較高，主要供制作果醬、果酒及飲料等。
區別5、口感不同：藍莓皮較薄，籽極小，比較好嚼，吃起來酸甜適中；黑加侖皮偏厚一些，籽要大一點，沒那么好嚼，吃起來甜帶酸味。
以上是對什么是藍莓的解釋及和越橘、黑加侖的區別介紹，希望對大家有用。