無花果，又名文仙果、奶漿果，屬桑科榕屬，營養(yǎng)價值高，具有藥用及保健等功效，被譽為“水果皇后”。無花果適應性強，喜光喜熱，但怕低溫、怕雨澇、怕蟲鳥啄食。果實在7~10月可陸續(xù)成熟，采摘及運輸怕擠壓。采用塑料大棚種植無花果，生產(chǎn)管理技術(shù)簡單，還能提前和延遲采摘期，適合發(fā)展休閑觀光采摘，對于當?shù)亟?jīng)濟效益的提高有著重要的意義。
一、栽前準備
1.1建園
1.1.1基礎(chǔ)設(shè)施
建園時，要提前進行規(guī)劃設(shè)計，建好管理用房，做好土路壓實，選好水源。針對大棚位置要提前鋪好澆水管道及閥門，挖好排水溝渠等基礎(chǔ)設(shè)施，為無花果生產(chǎn)提供基礎(chǔ)條件。休閑觀光應選擇靠近城郊區(qū)的農(nóng)業(yè)集中開發(fā)地，這樣有利于吸引市民前往采摘。
1.1.2土壤選擇
無花果適應性較強，對土壤的要求不嚴格，但土壤以土層深厚的壤土或砂壤土為***佳。無花果喜弱堿性或中性土壤，***適合的土壤pH值為7.2~7.5。在偏酸性的土壤中，可增施生石灰、土雜肥以改良土壤，同時也能對土壤起到殺菌消毒和增肥的作用。
1.1.3大棚建設(shè)
大棚采用全鋼架立柱大棚，以鍍鋅鋼管為拱架，拱橢圓形結(jié)構(gòu)，跨度8m，肩高1.5m、脊高2.2m，拱桿間距1m，立柱4條，大棚長度150m，南北走向。塑料覆蓋膜選用聚氯乙烯（PVC）膜，厚度0.08mm以上，透光率90%以上，使用壽命3年以上。壓膜線采用高強度壓膜線（內(nèi)部添加高彈尼龍絲、聚丙絲線），抗拉性好，對棚膜的壓力均勻。棚門安裝在大棚兩端的南北兩側(cè)，規(guī)格為1m×1.5m，并在門上安裝防蟲網(wǎng)。棚兩側(cè)各留4個小窗戶，規(guī)格為0.6m×0.6m，便于通風透氣。
1.2品種選擇
大棚一般要進行密集型無花果的生產(chǎn)，因此，宜選擇更新能力強、新梢易結(jié)果、分枝能力差、抗病蟲害、口感好的品種，如“波姬紅”“布蘭瑞克”“紫果”“青皮”“金傲芬”等，做到夏秋果兼有為好。
二、栽植
2.1栽植時間
無花果的栽植分為秋栽和春栽，秋栽在10月下旬～11月中旬，春栽在3月上旬。秋栽的先長根后發(fā)芽，春栽的先發(fā)芽后生根，以秋栽為好。秋栽要做好地膜覆蓋工作，防止冬季。
2.2苗木選擇
無花果多采用扦插的繁殖方法，選1年生的扦插苗為好，要求枝條無病蟲害、根系發(fā)達、生長健壯。扦插苗一般是從無花果果樹上選擇新枝，截取長度20cm、胸徑1cm的短枝，剪口要用油漆或蠟密封好，防止苗木因水分蒸發(fā)而抽干死亡。
2.3栽植方式
大棚無花果栽植宜采用灌叢型栽培方式，栽植前應全面深翻土地，施足有機肥。栽植時，大棚兩邊各留出1m的生長空間，按株行距叢狀栽植4行，在行間的立柱上拉上下兩條鐵絲，便于固定新生枝條的生長方向，***大限度地利用空間。栽植時，挖40cm×40cm×40cm的坑穴，將苗木根系放坑穴舒展后放土，微提后踏實。栽植后要及時灌足水，待土壤出現(xiàn)縫隙時，要劃鋤保墑，之后澆水要用滴灌，做到土壤干濕適度，直到苗木發(fā)芽。
2.4栽植密度
灌叢型栽培密度較大，可采取行距2m、株距0.5m，每個坑穴栽植2株，便于管理人員行間行走和日常管理。每個大棚面積約1200m2，栽植2400株。
還有就是大棚密植型無花果生產(chǎn)，由于生長空間的限制，樹型宜選擇叢狀形，特點是多新枝、無主干、無樹冠，由每年新抽生的枝條組成矮小的灌木叢生狀態(tài)，枝條直接從基部抽生，便于人工選擇強壯的枝條快速形成結(jié)果枝。