一:當年葉片下年肥
解讀:果樹一旦開花坐果,能不能生產出優質果,能不能獲得高產,與當年的葉片保護關系重大。果樹的上年營養積累,經過開花、長葉、發新梢,到5月下旬至6月上旬基本消耗掉,果樹進入營養轉換期。
所謂的營養轉換期,就是由利用上年貯藏營養轉換為利用當年營養。當年營養來自于葉片的光合作用,因此,保護好葉片才能當年果實的正常發育。
當年施足、施好肥料,是下年獲得豐產的基礎。6月上旬花芽開始分化,需要足夠的養分供應,因此,6月追肥是非常必要的。
但相比較而言,秋施基肥更為關鍵。立秋之后,果樹葉片合成功能達到高峰,越早施入基肥,越能有更多的無機營養經過光合作用轉化為有機營養,供給果實膨大和花芽分化。
之所以形成大小年現象,就是大年時果樹消耗過多而肥料施入不足,導致花芽難以形成,下年沒有產量。
由此看來,在秋季的果樹管理中,保護好葉片和早施基肥,是當年豐產的,也是下年豐產的基礎。
二:根系修剪能增強樹勢
解讀:這里所說的根系修剪,并不是直接修剪根系,而是指通過施肥切斷部分根系,起到修剪的作用。
人們總是依靠樹上修剪來調節樹勢,其實,適當的根系修剪同樣能起到增強樹勢的作用,尤其對衰弱的老樹,更要注重根系修剪。
果樹根系修剪得適時、適量,能在短期內恢復甚至超過原來的根系生長量。由于大量新吸收根的形成,可以大大提高整個根系的活力。
秋施基肥造成的斷根,由于地溫尚高,有利于新根再生。部分根系遭到損傷后,不會影響整個樹體,反而可以抑制秋梢生長。
如果地上部的葉片完整,有足夠的光合產物輸送到根部,就可以為傷根的恢復和新根的發生提供足夠的營養供應,使根系的活力迅速恢復,增強對鈣、磷等礦質營養的吸收能力。
根系具有貯藏功能,大量新根,可以提高樹體的營養貯藏“庫容”,但不提倡開春施肥斷根。因為開春斷根,會使根系貯藏的養分白白浪費。
三:無水不長樹無光不結果
解讀:適量的水分供應是維持樹體生命和取得產量、獲得效益必不可少的條件。所謂的適量,就是要適應果樹的生理發育習性,該澆水就澆水,該控水就控水。
由于多數蘋果產區存在水利條件不足的問題,要做到適時澆水比較困難,因此,一旦抓住澆水的機會,果農習慣于大水漫灌,期望一次澆飽、澆透。這種做法是錯誤的。在生長季節過量澆水,是造成枝條旺長的主要原因之一。
解決光照條件有利于高產穩產這個道理,多年來已被果農重視,改形的重要目的之一就是要解決光照問題。在對光照的認識上,有一個重要的“二八定律”,即施肥澆水的投入只占到果樹貢獻率的20%,80%的貢獻來自于光合作用。
不解決光照問題,就等于把不花錢的自然資源白白浪費掉了。
四:果樹不施肥等于瞎胡混
解讀:投資不足,是當前制約果園效益提升的重要原因之一。投資不足的突出表現是肥料投入的嚴重不足。
土壤中的礦質營養被果樹吸收后,一大部分轉化、存在于果實中,這就等于拿走了土壤中的礦質營養元素。因此,養分歸還學說認為:從土壤中拿走什么就應補充什么,拿走多少就應補充多少。
從這個意義上講,不足量施入肥料,土壤就會越來越貧瘠,果樹產出能力就越來越低。無數事實證明,凡是連年高產、穩產的果園,無一不是重視肥料投入的。
多數果農是“看果施肥”,即大年肥料投入多,小年肥料投入少甚至不施肥,讓果樹“饑一頓飽一頓”,往往造成樹體衰弱,各種病害嚴重的后果。通過合理施肥和合理負載,逐步調整到消除大小年結果現象,是目前果樹管理的主要任務。
在施肥上,尤其要注重秋季施肥。秋季施肥的總量要占到全年施肥量的三分之二。必要的情況下,除土壤施肥外,還要用涂干、葉噴等方式予以補充。
五:葉靠根長根靠葉養
解讀:果樹的根系與葉片關系密切,葉片上的小葉、黃葉、焦葉、落葉等多種病害都能從根系上找到根源。比如根腐病,在葉片上表現出的癥狀是邊緣焦枯,肯定是地下的根系出了問題。
因此,對付葉部病害根本的辦法還是給根系提供良好的生長發育環境。根系生長健壯了,吸收養分的能力才強,葉部病害才能少發生或不發生。給根系提供良好的生長發育環境,其實質是解決土壤理化性狀問題,合理施肥是解決土壤理化性狀的直接手段。
因此,在果園施肥上提倡有機、無機、生物菌三結合,單一依靠大化肥的施肥方式持續得越久,對果園土壤的傷害越嚴重,在加大有機肥投入的同時,加大生物菌肥的使用,是果園施肥的發展方向。
根系發育需要消耗營養,營養主要來源于葉片的光合作用。在果樹的各類枝條中,長枝與根系的兩級交換能力強,長枝上葉片的光合產物對根系的貢獻。果樹一旦不發長條,根系就會發育不良,樹勢就會衰弱。
因此,維持樹上有10%左右的長條是必要的,一點長條不冒,絕不是好事。
六:水少要命水多患病
解讀:有人說“水果、水果,果樹就要多澆水。”這話是片面的。
根系周圍的水,是肥料的載體,沒有水,肥料就無法被吸收利用;樹體中的水,是器官建造的必要物質,沒有水,就沒有樹體的生命;被葉片蒸騰的水,在高溫季節帶走了樹體內的熱量,是維持樹體正常生理功能的“調節器”。
從這些意義上說,水少的確會要了果樹的命。但是水多絕不是好事。水和空氣是根系生命的兩個必須要素,同時二者又是一對“冤家”,土壤中水多,空氣必然減少,嚴重的會導致死樹。澆水過多,還會增大果園的濕度,濕度過大,容易滋生各種病害。
在果園澆水上,除冬季的封凍水需要全園漫灌之外,其他季節都應當適度淺水,隔行澆可以,行間只澆三分之一也可以。
事實上,許多人全年澆水都是大水漫灌,甚至覺得澆得越飽越好,這種做法既浪費財力、人力,又容易讓果樹患病,應當加以糾正。
七:水肥是基礎打藥是修剪是協調
解讀:水、肥是供給樹體生長發育的必備要素。無論什么時候,都不能讓樹體脫肥、脫水。在施肥上,首先要秋施基肥的量足,其次要根據果樹樹勢和掛果情況,在生長季節進行補充。
一般來說,發芽前和春梢停長期根系進入活動高峰,應當給根系補充肥力,但不主張大量斷根,以地面撒施或沖施為主,其他時間以葉噴等根外補肥為主。在澆水上,除冬灌可以全園澆水外,其他季節實行行間澆水為宜。
打藥的目的是防治病蟲害。除了選對藥劑之外,噴藥的時機、用藥量和打法至關重要。一般來說,病害要提前預防,用藥在發病之前,蟲害要等達到一定蟲口密度再用藥。
不管有沒有蟲,打藥時都加上治蟲藥,往往造成浪費。防治病蟲害,用水量一定要足夠,霧化要好,只有這樣,才能葉片充分、均勻著藥。
在噴藥時,重點要關注葉背面,因為葉背氣孔密集,可以很好地吸收藥液。葉面的角質層不利于藥液吸收,許多人打藥打到葉面嘩嘩淌水,而葉背還是干的,這樣的噴藥效果差。
修剪的主要目的是調節光照和調節養分分配。在果樹修剪上,要注重四季修剪。實踐證明,運城市綠協推廣的“兩調一控”技術體系,就是生長季節很好的調控措施。
認真執行這一技術體系的果園,冬季修剪任務就輕。那種只重視冬季修剪不重視四季修剪的錯誤做法,一定要改正。
八:施肥不灌水果樹撅著嘴
解讀:施肥、澆水是果園的兩項主要技術措施,也是果樹生理需求的兩個主要方面。施肥與澆水是不可分割的關系。
肥料施入土壤后,營養元素并不能被果樹直接吸收利用,礦質營養元素必須在水分的參與下轉化成離子態,才能被果樹的根系捕捉,然后借助蒸騰拉力和根壓等動力向樹體轉運。施肥不澆水,只等于將肥料轉移了一個地方存放,不能發揮其肥效,這正是“施肥不澆水,果樹撅著嘴”的原理所在。
施肥后,土壤墑情好,能溶解肥料,可以不澆水或淺澆水。過于干旱時,施肥后及時澆水,肥料才能被快速利用。
生產中,多數人把施肥與澆水當成了互不相關的兩項措施,澆“空水”的現象比較普遍。先進的果園管理辦法,是實施“水肥一體化”。
在國外,多數果園是先配成營養液,澆水的同時也實現了施肥。科學試驗表明,過量澆水或只澆空水,容易造成樹體旺長,結果能力下降,不利于培養中庸健壯的樹勢。目前,土壤肥力不足,是我國果園管理的主要問題之一。
因此,每次澆水都加入一定量的肥料,效果才會理想。
九:打開水路枝葉茂打開光路花果香
解讀:要想長樹,就要多澆水,要想結果,就要光照充足。水多,枝葉就茂盛,這在生產實踐中是有直接表現的。在降水量較少、澆水條件不便利的果區,樹